Трюфели из горького шоколада с фисташками (БЛ)
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Трюфели из горького шоколада с фисташками (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Трюфели из горького шоколада с фисташками (БЛ)

    Трюфели из горького шоколада с фисташками (БЛ)




    Ингредиенты

    80 мл. сливок 10%
    150 гр горького шоколада (я брала 86%)
    1 ст.л фруктозы
    2 желтка от маленьких яиц
    горсть фисташек порубленных
    молотые орехи для обсыпки (я брала фундук) или можно обвалять в какао-порошке


    Приготовление

    Нагреваем сливки с мелкопорубленным шоколадом, добавляем фруктозу и варим на среднем огне, постоянно помешивая пока шоколад не расплавится.
    Снимаем с огня, аккуратно добавляем взбитые желтки и орехи.
    Хорошо размешиваем и ставим смесь в холодильник на пару часов, после чего формируем шарики и обваливаем в орехах (или какао).
    Масса из холодильника получается как очень плотный пластелин.

    Хранить готовые трюфели в холодильнике.

    Для меня слишком был сильный процент какао в шоколаде, который я брала, половину (тот, который НЕ ЛЮБИТ темный шоколад) просто очень понравилось.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 14.12.2009 в 22:19.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Ответов: 13
    Последнее сообщение: 04.08.2012, 12:59

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •