Статья: Теплый салат по-тайски

[Хитрость]

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ПО-ТАЙСКИ (БЛ)



Ингредиенты
куриные грудки - 600 гр
луковица - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
стручок чили - 2 шт
огурец свежий - 1 шт
цедра одного лимона
кунжутные семечки - 2 ст.л. (для украшения)
лимон для украшения
соевый соус - 2 ст.л
оливковое масло - 1 ст.л
майонез - 1 ст.л.

Приготовление
1. Куриные грудки порезать кубиками и обжарить 4 минуте в воке на 1 ст.л. оливкового масла
2. Добавить 1 мелкопорезанную луковицу и выдавленный чеснок, подержать еще 2 минуты
3. Добавить 2 ст.л. соевого соуса, 2 измельченных стручка чили и жарить еще 3 минуты
4. Выложить горячее куриное мясо в салатник
5. Добавить порезанный огурец и цедру лимона. Все перемешать и заправить майонезом
6. По желанию украсить жареными кунжутными семечками и лимонными дольками
Подавать сразу!

Источник журнал 7 дней

[Овсянка]

а майонез в рецепте - это для любителей майонеза? что-то не припомню его в тайской кухне.

[Хитрость]

Наталь, я не знаю, чесслово. Источник я указала :mig: Может они его слегка европеизировали. Но мне кажется, что салат должен получиться вкусным.

[Овсянка]

а ну понятно тогда. без майонеза тоже должно быть вкусно. а то сильно жирно получается, там ведь еще олив масло в рецепте. надо сделать как-нибудь. спасиб.

[Хитрость]

Сделала этот салат на НГ. Получилось замечательно и очень быстро. Добавила к основному рецепту листовой салат (понаряднее) и не стала добавлять майонез. Делала с 1 стручком чили, и все-таки было весьма остро. Гости были в восторге. Рекомендую