Статья: Теплый салат с фетой и грецкими орехами
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Статья: Теплый салат с фетой и грецкими орехами

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию Теплый салат с фетой и грецкими орехами (БЛ)

    Теплый салат с фетой и грецкими орехами (БЛ)

    Ингредиенты на 4 порции:
    2ч.л. + 4ст.л. оливкового масла (extra virgin)
    1ч.л. сухой душицы (орегано)
    ½ ч.л. свежемолотого черного перца
    180г сыра "Фета", порезанного на маленькие кубики
    2/3 чашки грецких орехов
    1 зубчик чеснока—измельченный
    3 ст.л лимонного сока
    щепотка морской соли
    6 чашек смешанных салатных листьев на ваш выбор
    2 редиски - порезанных на прозрачные ломтики, очень-очень тонко
    1 цуккини - тонко порезанный
    Приготовление:
    Разогрейте духовку до 180C (350F).
    Смешайте 2ч.л. оливкового масла с сухим орегано и черным перцем - сбрызьните этой смесью кубики Феты.
    Разложите сыр на противне, накрытом пергаментной бумагой.
    Запекайте в духовке 10 минут.
    Разложите грецкий орехи на отдельном противне и тоже поставьте в духовку - выпекайте всё еще 3 минуты.
    Грецкие орехи порубите ножом, достаточно крупно.
    Смешайте оставшиеся 4ст.л. оливкового масла, чеснок и лимонный сок с солью - это будет соус.
    Выложите в миску для салата салатные листья, листики редиски, цуккини и смешайте с половиной салатной запраки.
    Посыпьте салат запеченной Фетой и грецкими орехами, сбрызьните оставшейся заправкой.

    Приятного аппетита!

    Источник рецепта и фото: mediterrasian.com
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Приготовила этот салат к НГ столу. Это невообразимо вкусно оказалось, потрясающий рецепт, достойный меню любого дорогого ресторана. Рекомендую, не пожалеете.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  3. #3
    Знаток Аватар для Ivadara
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Хабаровск
    Сообщений
    1,301
    Записей в дневнике
    41

    По умолчанию

    салат, действительно заслуживает похвал , вкусно и легко, делать очень быстро , на одном противне я запекала сразу фету и с другой стороны тоненько(слайсами)порезанн ый цуккини , температуру ставила выше, так как долго не запекалась фета , еще добавила немного помидорок, для красоты teetj.

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Тортолина
    Регистрация
    15.12.2011
    Адрес
    Russia
    Сообщений
    383
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Салат вышел очень вкусный, фета у меня была "фетакса" Хохланд, в духовке приобрела воздушную нежно-сливочную текстуру (как я понимаю её мы и добивались), так что никто и не понял что это фетакса была. Цуники я нигде не нашла (зимний дефицит) добавила вместо этого печеные помидорки черри от Штучки, получилось сказочно вкусно и необычно И на праздничном столе весёленько и как то по-летнему что ли- буйство красок: белый сыр, красный помидор, зеленый салат, коричневенькие грецкие орешки - сами понимаете какое это было чудо.
    мама мальчишек–двойняшек
    на гв, II фаза
    начинала с 67 кг ... сейчас 59 кг

  5. #5

    По умолчанию

    Делала сегодня этот салат. Очень-очень вкусно!

    Добавляла свежий помидор, цуккини запекала так же, как и фету, с тем же соусом. Очень необычный и гармоничный салат. Буду готовить еще.
    18.02 - 88,0
    25.02. - 86,1

  6. #6
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Сделала этот салат. Вместо цукини взяла кабачок. Его пожарила и потом порезала на тонкие полоски. Выяснила в последний момент, что орегано дома повывелся, так что брынзу сбрызнула смесью прованских трав. Получилось отлино!
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

Похожие темы

  1. Баклажаны, запеченные с фетой (БЛ)
    от Stroynaya в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 19.09.2012, 11:20
  2. Статья: Теплый салат из цуккини с фетой
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 14.06.2012, 20:21
  3. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 12.01.2011, 16:47
  4. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 08.11.2009, 21:33
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 30.04.2009, 16:05

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •