Креветки в чесночно-соевом соусе со шпинатом (любой ПП)

[F-ort]

Креветки в чесночно-соевом соусе со шпинатом (БУ или БЛ)

По мотивам японской кухни

Ингредиенты (на 2-4 порции):
400-600г креветок любых (лучше всего походят морожено-вареные, нечищенные и тигровые) оттаять, очистить до хвостика
2-4 зубчика чеснока, средне порубленного
Немного масла оливки для обжарки (для БЛ, для БУ достаточно хорошей сковороды или капельки масла ВК)
3-4 ст.ложки соевого соуса
4-6 шариков замороженного шпината листового (в одном шарике 1-2 листика шпината)

Приготовление:
На одну сторону разогретой сковороды выложить замороженный листовой шпинат, дать ему немного растаять, развернуть.
Рядом обжарить креветки с двух сторон (это примерно 4-7 минут занимает с переворачиванием).
Залить соевым соусом, добавить чеснок. Все перемешать.
Убрать с огня, накрыть крышкой буквально на минутку.
Шпинат можно подготовить отдельно, добавив его к обжаренным креветкам, но соевым соусом полить все вместе.

Такие креветки чудесно сочетаются как со спагетти, так и с диким рисом.
Приятного аппетита!

Фото будет попозже.