Крем-суп из брокколи с моцарелой (БЛ)
По этому рецепту можно сделать просто пюре из брокколи, не добавляя воду.
Ингредиенты
Большой кочан брокколи
Сыр Моцарела шар 150 гр
Сливки жидкие (нежирные) около 100-150 гр
Овощной кубик для супа (без сахара и крахмала)
Чили по вкусу, соль
Мускатный орех
Вода (зависит какой консистенции любите)
Сыр Пармезан по желанию
Приготовление
Сварить на пару брокколи.
Перемолоть в кухонном комбайне вместе с остальными ингридиентами, кроме Пармезана и воды.
Добавить воды, в зависимости какой консистенции любите суп.
Я Добавляю воды совсем немного, так как люблю густо крем-суп.
По этому же рецепту без воды можно делать просто пюре из брокколи и подавать как гарнир к мясным блюдам.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ох и вкусный супчик! Спасибо! За неимением моцарелы в доме, я туда положила козьего сыра (President). Положила половину нормы по рецептуре, так как мне показалось, что ну уж жирноват он. Запах козьего сыра совсем не чувствуется, если кто-то не любит.
P.S. лирическое отступление - даже наше дите ел сегодня в обед квиноа по рецепту Алекс, а на ужин соизволил съесть черпачок супа! У меня радости, радости... непередать!![]()
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Социальные закладки