Статья: Яичный рулет с лососем
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Статья: Яичный рулет с лососем

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию Яичный рулет с лососем (БЛ)

    Яичный рулет с лососем (БЛ)
    Еще один вариант приготовления рулета

    Ингредиенты:
    Укроп - большой пучок
    Яйца - 4 шт.
    Сыр полутвёрдый тёртый (гауда или эдам) - 50 г
    сыр творожный - 80-100 г
    филе лосося слабосолёного - 200-300 г (лучше тонко нарезанного)
    соль, перец - по вкусу
    Для грибной начинки:
    вместо лосося нужно взять грибы и лук и обжарить со специями до готовности

    Приготовление:
    Укроп вымыть, мелко порезать.
    Яйца взбить миксером в пену, добавить тёртый сыр, укроп, немного посолить и перемешать.
    Выложить полученную массу тонким слоем на противень, устланный пергаментом.
    Поставить противень с яично-сырной массой в духовку (180-200°С) на 10 минут.
    Затем, не снимая с пергамента, слегка остудить омлет и смазать тонким слоем творожного сыра.
    Порезать омлет на две одинаковые части размером, на каждую часть выложить ломтики лосося или грибную начинку.
    Каждую часть осторожно свернуть в рулет.
    Порезать готовую закуску на небольшие кусочки, украсить свежей зеленью.
    Начинки могут быть и другие - по вашему желанию :mig:


    Источник: журнал "Просто и вкусно"
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 06.01.2010 в 15:00.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Этот рулет получается очень вкусным с грибной начинкой! Добавила такой вариант в рецепт.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Новичок Аватар для Анечка
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Волгоград
    Сообщений
    129

    По умолчанию

    Сделала рулетик с соленой форелью..смазала творожком 0,3%(другого не нашла) щедро посыпала зеленью и перчиком, добавила кусочки красного мелко нарезанного перчика.. мнямка.. Очень вкусно..Все сразу съели..
    мама 2 деток, вегетарианка

Похожие темы

  1. Яичный флан - крем-карамель на пару (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 23.05.2015, 13:03
  2. Статья: Зеленый салат с соленым лососем
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 12.11.2014, 13:59
  3. Статья: Сырный рулет
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 37
    Последнее сообщение: 22.03.2012, 16:24
  4. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 31.12.2011, 03:04
  5. Ризотто с лососем и рукколой (БУ)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 22.11.2010, 15:50

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •