Горячий шоколад «Орехово-Имбирный»БЛ

Ингредиенты :
Молоко(миндальное,соевое) — 1 стак.
Какао — 1 ст. л.
Орехи (молотые) — 1 ст. л.
Шоколад (темный) — 10 г
Имбирь (молотый) — 1 /3 ч. л.
Перец красный горький (щепотка)
Соль (щепотка )
Ванилин (щепотка )
Приготовление:

Какао и щепотку острого красного перца развести
в небольшом количестве теплого молока, чтобы потом не было комочков.
Остальное молоко, соль,молотые орехи, имбирь, ванилин
поставить на огонь и прокипятить 1-3 минуты,
затем влить какао, довести до кипения,выключить и сразу
добавить шоколад, размешать, чтобы он полностью растворился.
Накрыть крышкой и дать постоять 2-3 минуты.
Затем процедить через марлю и немного взбить миксером или в шейкере, вылить в бокал.

Хоть шоколада и очень малое количество,
но он придает густоту и насыщенность напитку.
Орехи можно взять любые. Арахис и грецкие очень
сильно дают ореховый аромат, миндаль и фундук меньше.
Мне больше нравится именно с грецкими,
когда особенно хочется ореховой насыщенности.
И предварительно орехи хорошо обжарить, чтобы вкус был ярче.