Выкладываю свой рецепт похожего салата
Салат из редьки и печени Б.Л.
Ингредиенты :
3 среднего размера редьки
1 крупная луковица
Говяжья печень
Приправы : соль, хмели -сунели, черный и красный перец
Растительное масло по вкусу, домашний майонез
Приготовление :
Печень нарезать на куски, вымочить в холодной воде, часто меняя воду. Отварить до готовности.
Лук нарезать на четвертинки, обжарить до золотистого цвета.
Готовую печень натереть на терке и отправить к луку, добавить специи, прогреть.
Редьку натереть и смешать с луком и печенью.
По желанию добавить майонез.
Очень необычный пикантный салат, пользующийся неизменным успехом.
[/url
Ответить с цитированием
Социальные закладки