Статья: Салат из дайкона, телячьего языка и жаренного лука

**jezulatko** · 24.11.2011, 01:15

Але, тархун и эстрагон - это разве одно и то же? Пошла гуглить.... Как по вкусу - так и рядом не лежали..

АПД. Гляди-ка... одно и то же... То, что я с удовольствием трескала в детстве и называлось оно тархун, вообще по вкусу не похоже на то, что тут продают под названием эстрагон.....

**Матрёшка** · 24.11.2011, 01:22

ну эстрагоны то разные бывают - русский, французский и техасский ( это только то, чт знаю я!),,а так из наверное еще больше,, так вот я думаю, что для такого салата подойдет больше французский,,хотя надо попробовать кинзу, раз с йогуртом,, там яиц нету так может и тархун не того,,

**xeniya** · 28.11.2011, 07:38

Хотела бы оставить свои пять копеек про салат:
Делала из говядины (очень хорошо сваренной) и обычной редьки. масла для лука добавила каплю, еще добавила огурца, для свежести.
Заправку делала из 0% останкинского творога чуть разбавленного водой (сметаны и йогурта не было

)
Салат очень получился свежий и хрустящий.
СПС за рецепт!

**Иностранка** · 29.11.2011, 23:08

после прочтения и скептической ухмылки решила сделать ткт дайкон пропадал в холодильнике и мясо сварилось на суп

результат - съела все что приготовила на семью

им сделаю еще когда куплю новый дайкон

**Anmaro** · 05.12.2011, 20:18

Сделала из дайкона и обжаренных на собственном жиру вареной курицы с пореем. Из зелени петрушка, приправа черный перец, заправка мне как то не понадобилась вообще. Следующий раз наверно возьму репчатый лук, порей мне кажется сюда не очень подходит. Очень вкусно, напомнило как бабушка делала такой же салат с гусиными шкварками и жареным репчатым луком.