Капуста краснокочанная по-баварски (любой ПП)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Капуста краснокочанная по-баварски (любой ПП)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию Капуста краснокочанная по-баварски (любой ПП)

    Капуста краснокочанная по-баварски (любой ПП)
    Мне очень нравится кисло-сладкая тушеная капусточка, которую подают в пивных Чехии и Германии. Этот рецепт, как раз, "тот самый" :mig:

    Ингредиенты:
    1 кочан красной капусты среднего размера, очищенный и измельченный
    2 больших крепких яблока, очищенных от кожицы и порезанных
    1 луковица , порезанная кольцами
    1 1/2 чашки воды
    1 чашка яблочного уксуса
    1/4 - 1/3 чашки фруктозы
    1ст.л. масла виноградной косточки
    1ч.л. соли
    6 горошин черного перца
    2 горошины душистого перца
    2 гвоздички
    1 лавровый лист
    около 1 ч.л. гуаровой камеди - по желанию

    Приготовление
    В кастрюлю с толстым дном выложите капусту, яблоки и лук.
    Добавьте воду, уксус, фруктозу, масло и соль, а также специи.
    Доведите до кипения.
    Уменьшите жар, накройте крышкой и тушите 1ч15м.
    Для загущения капусты добавьте аккуратно гуар, постоянно помешивая капусту.

    Источник: рецепт и фото allrecipes.com
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Знаток Аватар для Antaris
    Регистрация
    06.10.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,067
    Записей в дневнике
    343

    По умолчанию

    Очень прижился у нас рецептик, особенно к рульке,делаю из обычной белокочанной, получается очень вкусно, спасибо Саша!!

    [url=http://www.nadietah.ru/blog]

Похожие темы

  1. Тушеная белокочанная капуста с грибами (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 22.10.2013, 20:55
  2. Запеченная цветная капуста с бальзамическим уксусом (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 21.05.2012, 18:56
  3. Крем-кофе по-баварски (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 16.03.2010, 18:00
  4. Брюссельская капуста жареная (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 24.07.2009, 22:05
  5. Савойская капуста с лимоном (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.04.2009, 18:42

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •