Шарики из сыра с голубой плесенью (БЛ)

Я обожаю голубой сыр - и вот еще вариант закуски с ним.
Ингредиенты:
250г мягкого сыра типа "Филадельфия"
1 чашка раскрошенного сыра с голубой плесенью (типа "Дор Блю")
1 чашка измельченного твердого сыра (типа "Чеддер")
1/4 чашки измельченного лука (использовать сладкие сорта, либо предварительно ошпарить кипятком, что бы лук не был слишком острым)
1ст.л. Уорчестерского соуса
1 чашка измельченных грецких орехов

Приготовление:
Смешать в миске все виды сыра, лук и соус.
Переложите массу в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на ночь.
На следующий день сформируйте шарики из сырной массы.
Обваляйте каждый сырный шарик в грецких орехах.
Храните в холодильнике, либо сразу же подавайте к столу.

Источник: allrecipes.com