Статья: Фальшивый заяц

[Штучка]

Отруби можно любые брать. Пару ложек, думаю, будет вполне достаточно.

[Юлия]

Сгоняла в магазин за отрубями - ничего не пойму: отруби хрустящие ржаные, пр-ва "Диетмарка" (в составе отруби и соль). Они спиральками "сделаны", их растолочь и добавить в фарш? Или я не то купила? Я отруби, если честно, вообще первый раз в руках держу... Помогите))

[Yulia]

Тут имелись в виду рассыпчатые отруби, а не гранулированные. Можно растолочь, конечно, если не лень. Или в блендере размолоть.
И лучше их не покупать в следующий раз - нам не рекомендуются хлебцы и отруби, подвергнутые экструзии (вздутые такие), у них (даже у отрубей) ГИ от этой обработки повышается.

[Юлия]

Вот я тормоз... Я конечно растолку эти, пока других вариантов нет. Так все таки с этими отрубями можно зайца слопать на 1-ой фазе? Мне очень важно диету не нарушить, лишние 5 кг спать спокойно не дают))

[Yulia]

Нет данных, какой у них ГИ, т.е., насколько он поднялся от такой обработки... На свой страх и риск... Но можно надеяться, что раз у отрубей такой низкий ГИ, что, скорее всего, он все равно в пределах допустимого.