Недавно обнаружила два замечательных экономных продукта. Во-первых, оказалось, что свежая селедка - невероятно вкусная как в соленом, так и в запеченном виде! Оказывается, сильный запах у неё появляется, только если она лежалая Не потрошеная, она стоит до 200 рэ за килограмм. И при том это дикая , а не выращенная на ферме, и богатая полезными жирами рыба!
А во-вторых, я начала регулярно капусту заквашивать - уже и забыло до чего это прекрасный продукт! Вкусная в любом виде - и в сыром, и в тушеном. А уж про пользу квашеной капусты ходят легенды - это и витаминная бомба, и живой пробиотик (лактобактерии и уксусные бактерии в основном).