Статья: Постный борщ с фасолью

[Юля-ля]

ПОСТНЫЙ БОРЩ С ФАСОЛЬЮ (любой ПП)
Ингредиенты

1.5-2 стакана фасоли красной
400-600 г капусты белокочаной
1 луковица
1 маленькая морковь
1 болгарский перец
томатная паста
немного масла виноградной косточки (для любого ПП) или растительного (для БЛ)
соль
перец
лавровый лист


Приготовление:

1.Фасоль промыть и бросить в подсоленую холодную воду,дать закипеть и варить на медленном огне около часа (пробовать на вкус готовность фасоли).
2.В это время нарезать мелко морковь,перец,лук,капусту.
3.По истечении часа добавить капусту и проварить мин 10
4.Добавить перец и морковь
5.В это время сделать поджарку из масла,лука и томатной пасты.
6.Добавить поджарку в борщ,подсолить по вкусу,добавить перец и лавровый лист,варить мин 10.Потом лавровый лист вынуть.
Приятного аппетита!

Если масло будет подсолнечное,то тогда это БЛ ПП