Статья: Буженина Сказочная
Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Статья: Буженина Сказочная

  1. #1

    По умолчанию Буженина Сказочная (БЛ)

    Буженина Сказочная (БЛ)
    посвящение Стрекозе

    Название получила как награду от одного из моих знакомых. После объедания он сказал:"Наталья, буженина у тебя получилась сказочная". Поэтому после недолгих раздумий и была переименована из прозаической "Буженины с базиликом" в вышеназванную.

    Ингредиенты:
    1.Кусок свинины весом не менее 2кг, желательно лопатка
    2. 100-150 г правильного монтиньячного майонеза
    3. соль, перец молотый, чеснок
    4. Приличный пучёчек базилика

    Приготовление:
    1. Смешиваем майонез правильный, соль, перец молотый, чеснок и базилик (предварительно мелко нарезанный, вместе с веточками)
    2. Хорошенько смазываем кусочек свининки тем, что получилось в п.1
    3. Обязательно дать постоять часа 2 при комнатной температуре или можно оставить на 24 часа , но в холодильнике
    4.Перекладываем мясо с маринадом в фольгу и ставим в предварительно прогретую до 200 С духовку на 2 часа
    5. Через 2 часа раскрываем свинину и даём подрумянится 30-40 минут
    Естественно у каждого духовка со своими наворотами и выкрутасами , так что сильно меня не слушаем о времени приготовления
    6.Что мне нравится в этой буженине - она и в горячем и холодном виде сказочно хороша.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 09.12.2009 в 11:33.

  2. #2
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Ой... Матрешка! Спасибо! Ты меня прямо в краску ввела.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  3. #3

    По умолчанию

    Спасибо,приготовила-шикарный рецепт!
    если женщине обрезать крылья,она будет летать на метле...

  4. #4
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Очень вкусный прсотой рецепт!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  5. #5
    Опытный Аватар для Rakushka
    Регистрация
    06.12.2011
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    757

    По умолчанию

    Спасибо за идею! У меня все от такой буженины в восторге, а начиналось все с того, что мне мама передала базилик, а я не знала, что с ним делать.

Похожие темы

  1. Домашняя буженина
    от alenka_ts в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 02.01.2017, 23:33

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •