Саша-Алекса, спасибо огромное за рецепт! Делаем уже две недели практически каждые два-три дня (по мере съедания). Очень вкусно!
Саша-Алекса, спасибо огромное за рецепт! Делаем уже две недели практически каждые два-три дня (по мере съедания). Очень вкусно!
Наташ, а отруби у тебя именно овсяные? У нас что-то они пропали, есть только смесь овсяных, пшеничных и ржаных. Что-то мне тоже таких захотелось...
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Да, овсянные. Мучную смесь я делаю из овсянных отрубей, зародышей пщеницы и миндальной муки.
Наташ, а мак запариваешь или просто мелешь?
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Я его провариваю с 1 ст.л. фруктозы минут 40. Потом слегка растираю деревянной ложкой.
Наташ, я тебя, наверное, замучила уже... А тогда воды сколько? И ее сливаешь потом или она просто испаряется?
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Да нет, Юля, не беспокойся ! Я на глаз делаю : на 5ст.л. мака где-то стакан воды + 1 ст.л. фруктозы. Довожу до кипения, уменьшаю огонь и оставляю бурлить мелкими пузыриками минут 40, потом выпариваю остаток воды и растираю. В тесто добавляю 3 ст.л. фруктозы.
Испекла! Вкусно, но у меня как-то эти пшенично-ржаные отруби чувствуются... Я полчашки овсяных заменила на смесь овсяно-пшенично-ржаных и ячневой муки 50:50. В следующий раз попробую с миндалем молотым лучше.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Алекса, спасибо за рецепт, Петитнатик, спасибо за советы, во второй раз этит бисквит вышел просто замечательный! Купила отруби именно овсяные, помолола их, зародыши тоже взяла молотые, ну и миндальной муки добавила. Разрыхлителя для верности положила.
Очень хорошо поднялся и такой маковый-маковый!
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Пишу я свой отзыв - первый раз не очень мне понравилось, как и Юле, буду надеяться на 2-й..... Брала отруби пшеничные и овсяные, не перемолола их, все так смешала, в форму для мафинов определила и, как говорит Ира-Ивадара, привет))))) В плохом смысле. Убить им можно, мафином этим. Как черствый хлеб, с маком. Но я сама виновата - надо было комментарии до конца дочитать Теперь просто обязана буду правильно повторить) А эти ем по-тихоньку с кофе, не выбрасываю из принципа
77,9 --------------------62
Социальные закладки