Маковое бисквитное печенье/бисквит (БЛ) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 31

Тема: Маковое бисквитное печенье/бисквит (БЛ)

  1. #11
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Саша-Алекса, спасибо огромное за рецепт! Делаем уже две недели практически каждые два-три дня (по мере съедания). Очень вкусно!
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	makovie pirojnie.jpg 
Просмотров:	491 
Размер:	81.9 Кб 
ID:	1280  

  2. #12
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Наташ, а отруби у тебя именно овсяные? У нас что-то они пропали, есть только смесь овсяных, пшеничных и ржаных. Что-то мне тоже таких захотелось...
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  3. #13
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Да, овсянные. Мучную смесь я делаю из овсянных отрубей, зародышей пщеницы и миндальной муки.

  4. #14
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Наташ, а мак запариваешь или просто мелешь?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  5. #15
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Я его провариваю с 1 ст.л. фруктозы минут 40. Потом слегка растираю деревянной ложкой.

  6. #16
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Наташ, я тебя, наверное, замучила уже... А тогда воды сколько? И ее сливаешь потом или она просто испаряется?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  7. #17
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Да нет, Юля, не беспокойся ! Я на глаз делаю : на 5ст.л. мака где-то стакан воды + 1 ст.л. фруктозы. Довожу до кипения, уменьшаю огонь и оставляю бурлить мелкими пузыриками минут 40, потом выпариваю остаток воды и растираю. В тесто добавляю 3 ст.л. фруктозы.

  8. #18
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Испекла! Вкусно, но у меня как-то эти пшенично-ржаные отруби чувствуются... Я полчашки овсяных заменила на смесь овсяно-пшенично-ржаных и ячневой муки 50:50. В следующий раз попробую с миндалем молотым лучше.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  9. #19
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Алекса, спасибо за рецепт, Петитнатик, спасибо за советы, во второй раз этит бисквит вышел просто замечательный! Купила отруби именно овсяные, помолола их, зародыши тоже взяла молотые, ну и миндальной муки добавила. Разрыхлителя для верности положила.
    Очень хорошо поднялся и такой маковый-маковый!
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  10. #20
    Знаток Аватар для Natalia9
    Регистрация
    17.01.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    1,168
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    Пишу я свой отзыв - первый раз не очень мне понравилось, как и Юле, буду надеяться на 2-й..... Брала отруби пшеничные и овсяные, не перемолола их, все так смешала, в форму для мафинов определила и, как говорит Ира-Ивадара, привет))))) В плохом смысле. Убить им можно, мафином этим. Как черствый хлеб, с маком. Но я сама виновата - надо было комментарии до конца дочитать Теперь просто обязана буду правильно повторить) А эти ем по-тихоньку с кофе, не выбрасываю из принципа
    77,9 --------------------62

Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Яблочное печенье (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 18
    Последнее сообщение: 20.12.2016, 01:08
  2. Овсяное печенье (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 02.06.2016, 03:46
  3. Имбирное печенье (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 38
    Последнее сообщение: 21.11.2014, 11:49
  4. Статья: Бисквит по-индийски (без яиц)
    от Asstilba в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 04.09.2011, 08:56
  5. Какао-печенье (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 05.05.2011, 20:28

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •