Как вы храните продукты?

[Alexa_Alexa]

Да, вот про тыквы и кабачки я знала - у нас дачное когда было в большом количестве , тоже хранили долго. А вот про дыни очень интересно - я думала, что они нежные слишком, что бы долго храниться.

[Alexa_Alexa]

Раз уж зашла речь о хранении в пластике, повторюсь в этой теме: даже пластик обозначенный как BPA-free всё равно содержит вредные вещества. Главным образом, это эстрогеноподобные субстанции, способные даже в неуловимых концентрациях нарушать гормональный баланс (особенно у тех, у кого и так не всё гладко). Мне попадалось, например, исследование, показавшее более высокую концентрацию веществ из пластика у страдающих поликистозом. Еще был сравнительный опыт, когда несколько семей попросили избегать пластика в течение месяца и у всех значительно уменьшилось содержание "пластиковых" эстрогенов в анализах.

Разумеется, пластик повсюду и его сложно избегать на 100%, но можно хотя бы внести посильные коррективы: не хранить в пластике, не брать "ссобойки" в пластике, не пить из пластиковых стаканов и не использовать пластиковые электрочайники.

[Avgysta]

В специальных судочках храню, а еще всегда делаю на зиму заготовки из овощей и фруктов, купили небольшую морозильную камеру в которой и замораживаем всю эту прелесть. В итоге почти всю зиму у нас дома и свежий компот и все необходимое для первых и вторых блюд.

[Штучка]

Девушки, кто избегает пластика. А как вы справляетесь? Стеклянные контейнеры используете или какие?? Я все в холодильнике храню в контейнерах. Никогда ничего не оставляю в упаковках, сразу все перекладываю в контейнеры.

В морозилке замораживаю, разумеется, в пластиковых пакетах для морозилке. Даже не представляю, как без пластика жить в совеременном мире. Нстолько он прочно вошел в нашу жизнь.

[Снежная Королева]

Я и из кастрюлек все перекладываю в стеклянные контейнеры. У меня по этому поводу пунктик имеется вот нравится мне когда все разложено и организовано в холодильнике. Контейнеры стеклянные с пластиковыми крышками: и круглые есть и квадратные, да еще посуда для СВЧ очень удобная в этом плане и крышки стеклянные, даже если готовлю в другой посуде все перекладываю. А вот обеды себе и мужу в пластиковые контейнеры кладу, тут как то стекло и тяжелее и есть шанс разбить, особенно мужу. В морозилке все в пакетах, ягола в одноразовых пластиковых контейнерах с крышечками, удобно, ягода не мнется и порядка больше в морозилке, все пространство заполнено.

[Штучка]

Да, стекло, конечно, идеально в этом плане. Но у меня такая огромная коллекция разных контейнеров, что как подумаю, это сколько надо всего нового купить Но надо как-то хоть начать потихоньку собирать новую коллекцию.

[Веснушка]

Я решила по чуть-чуть заменять. Уже одну стеклянную купила и 2 пластиковые выкинула

[Alexa_Alexa]

У меня сухие сыпучие продукты некоторые еще в пластике - но у них площадь соприкосновения минимальна и способность растворять пластик тоже. А еду ссобойку я всегда беру в стекле последние несколько месяцев - до этого был пластик без BPA, но как выяснилось, и без BPA не лучше. Так что теперь только стекло.
Еще покупаю периодически бумажные крафт-пакеты - для сухофруктов и хлеба.

[Marpha]

берете не нужное кухоное полотенце чистое (можете прогладить перед этим, что бы предотвратить развитие бактерий), хорошенько намочите его и отожмите, что бы оно осталось чуть влажным затем заворачиваете туда зелень (укроп, петрушку, мяту любую зелень) единственное нужно проследить что бы она была хорошего качества без признаков гниения. завернув все это во влажное полотенце помещаем в пакет-пластиковый, только не закрывайте его до конца (то есть полотенце с зеленью в пакете на 5/6 - при этом корешки немного торчат) что бы немного доступа воздуха было.

Я тоже так зелень храню, но даже с намачиванием бумажного полотенца не заморачиваюсь. Здесь в магазинах всю зелень постоянно водой опрыскивают, так что до дома в пластиковом пакете она доезжает всегда влажной. Заворачиваю ее в сухое бумажное полотенце, выворачиваю пакет наизнанку, чтобы не слишком мокро внутри было, и вкладываю в него запеленутую зелень. Хранится очень долго, но обычно дольше двух недель у меня не живет, съедаем.

А начет пластиковых и стеклянных контейнеров, у меня сейчас тоже жуткий набор и тех и других. Новые, если покупаю, то стеклянные, но старые пластиковые не выбрасываю. Я в них всякие печеньки-сухарики храню. Ну, или мужу отдаю. У него всегда есть что в них сложить.

[Штучка]

Я зелень еще иногда пучок ставлю в стакан с водой, тоже стоит прилично, сразу водой напитается и свежая становится, правда, потом все равно может начать сохнуть.