Хрустящий печеный тофу (БЛ)

[Strekoza]

Хрустящий печеный тофу (БЛ)



На 4-6 порций потребуется:

Ингредиенты

• 450 г твердого тофу;(Для этого рецепта тофу лучше заморозить-разморозить)
• 25-40 г сливочного масла (наилучший вариант топленого, тогда аромат топленого масло со вкусом соя соуса - непередать!);
• 2-3 ст. ложки тамари (соя соус);
• дрожжевые хлопья (чтобы посыпать блюдо).

Пригототвление

1. Разогрейте духовку до 190°С (375F). Нарежьте тофу на 8 или 12 кусочков.
2. Растопите сливочное масло или маргарин в кастрюле, снимите с огня и добавьте тамари.
3. Положите кусочки тофу на противень и смажьте их смесью тамари и сливочного масла или маргарина.
4. Посыпьте дрожжевыми хлопьями и запекайте в духовке в течение 20 минут или пока тофу не станет легким, поджаристым и хрустящим.

Кулинарная книга йоги : Вегетарианские рецепты для здорового тела и разума