Хрустящий печеный тофу (БЛ)

**Strekoza** · 07.12.2009, 23:43

Хрустящий печеный тофу (БЛ)

На 4-6 порций потребуется:

Ингредиенты

450 г твердого тофу;(Для этого рецепта тофу лучше заморозить-разморозить)
25-40 г сливочного масла (наилучший вариант топленого, тогда аромат топленого масло со вкусом соя соуса - непередать!);
2-3 ст. ложки тамари (соя соус);
дрожжевые хлопья (чтобы посыпать блюдо).

Пригототвление

Разогрейте духовку до 190°С (375F). Нарежьте тофу на 8 или 12 кусочков.
Растопите сливочное масло или маргарин в кастрюле, снимите с огня и добавьте тамари.
Положите кусочки тофу на противень и смажьте их смесью тамари и сливочного масла или маргарина.
Посыпьте дрожжевыми хлопьями и запекайте в духовке в течение 20 минут или пока тофу не станет легким, поджаристым и хрустящим.

Кулинарная книга йоги : Вегетарианские рецепты для здорового тела и разума

**Штучка** · 08.12.2009, 00:42

Может, вкусно будет с каким-то растительным тоже? Кунжутным, например, или каким другим? Тогда рецепт можно в первую фазу отправить или тут самый смак именно в сливочном масле?

**Strekoza** · 08.12.2009, 00:55

Попробовать можно. Я на днях попробую. Но все таки мне кажется, что с топленым наилучший вариант.

**Штучка** · 11.07.2010, 21:58

Перенесла рецепт в первую фазу, так как по последним вопросам с официального сайта, 10 гр сливочного масла допутимо. То есть если все тофу сразу не есть, вполне приемлимое блюдо