Статья: Ленивые вареники

[Natalia9]

Прелесть - не то слово! У меня это был прекрасные вчерашний ужин и сегодняшний завтрак! Открыла к такому случаю последнюю банку слив
в с/с и гурманила как надо! Штучка прям вдохновитель в последнее время: то сельдерей вычитала в дневнике, то лимонно-творожный десерт не давал покоя, пока сегодня наконец не сделала) Поэтому большое за вдохновление, чую уже скоро английский ночами начну учить - вдохновление оно ж на все распостраняется)))))

[ДК крапленая]

А можно заменить на льняную муку? И кстати, какой ги у льняная муки?

[ДК крапленая]

Заменила на льняную муку... но сделала 1/2 от порции в рецепте, что бы не привышать норму муки получились очень нежные и воздушные...Наморозила порцию на завтра- отобедуюю е

[Verande]

Завтрак был сегодня на ура! Спасибо за рецепт. Делала с кварком, ушло много муки. В следующий раз буду именно с творогом делать, и по меньше муки, чтоб вкус больше творожный был.

[Babayka]

Дела без лимонной цедры, с черносливом. Очень даже ничего, еще + пол порции в морозилку засунула.
Спасибо за рецептик.

[Kyoko]

Здорово!Спасибо за рецепт вареников))можно и гостей угощать, и самой есть)

[Веснушка]

Подсели мы с С.В. на вареники - вкус детства.
Я добавляю совсем немного муки и вымесив шарик даю ему "отдохнуть" в пакетике пол часа. Мука разухает, вбирает лишнюю влагу из творога и яйца. Тесто становится упругим и пластичным, а вареники при варке не разбухают, не разваливаются.

[tr10597]

а как вы думаете, если я вместо БУ-муки возьму ячневую и сделаю с более жирным творогом и яйцами целыми, тоже получится?

[Снежная Королева]

Таня, ну конечно получится! БЛ-вареники, и не страшно, что они БЛ. Так вкуснее.

[Штучка]

Будет, очень вкусно!! Конечно, делай!!