Девочки, в теории я знаю, что хлеб можно ржаной, если в нем нет пшеничной муки (кроме цз) и сахара. В нашем городе нереально найти такой хлеб. Хлеб с таким составом, я так понимаю, тоже нельзя:
мука ржаная обдирная, мука пшеничная 2 сорта, соль, дрожжи хлебопекарные пресованные. на 100 гр белков 6,8 гр, жиров 1,2 гр, углеводов 39,4 г, 198 ккал
Это единственный хлеб без муки 1 сорта пшеничной и сахара... но мука 2 сорта...
Ответить с цитированием
Социальные закладки