Plum
Как Стрекоза уже правильно заметила, прежде, чем тебе что-то советовать, неплохо бы узнать, откуда ты. Мы тут все из совершенно разных уголков мира, карта огромная наших посетителей на форуме.

А вообще самодельный хлеб это совсем-совсем не страшно, как кажется, поверь.