Хлеб

**Lelik** · 21.11.2011, 14:15

состав;цельносмолатая мука 94% вода ,соль, дрожжи

мука из цельнозерновой ржи,пшеница, проросшая пшеница, естественная закваска, морская соль, вода

МОжНО??

**Yulia** · 21.11.2011, 15:03

Первый точно можно, второй, скорее всего, тоже, просто не очень понятно, что за пшеница в составе - белая мука, или цельнозерновая мука, или, может, просто зерно дробленое... Что там написано-то по пшеницу? По-русски просто "пшеница", и все? А на других языках? Может, по-английски есть?

Только не надо дублировать вопросы в разных темах. Здесь ему самое место, а в дневничке - удали, пожалуйста.

**Lelik** · 23.11.2011, 15:29

как бы да, так и было написано, пшеница , пророщенная пшеница... и се больше ничего!!!

**Yulia** · 23.11.2011, 15:58

Похоже, хороший хлеб. Посмотрела на сайте "Азбуки вкуса", там у этого хлеба указан такой состав: мука из цельнозерновой ржи, пшеница (проросшая пшеница), естественная закваска, морская соль, вода. Так что, раз пшеница - это зерна, а не мука, то это наш продукт.
Я б для верности посмотрела, что по-английски написано в строчке Ingredients:
К сожалению, на картинке я так и не смогла разглядеть, что там написано, только увидела, что надпись есть... А упаковка уже выброшена, что ли?

Кстати, на сайте есть еще второй хлеб Fiorentini, чисто ржаной, тот точно наш. Надо как-нибудь купить будет, спасибо за наводку.

**Rakushka** · 17.12.2011, 20:23

Хлеб из пророщенного зерна в Киеве есть и в Фуршетах, и в Сильпо. Но нам, оказалось его нельзя. т.к. у муки из пророщенного зерна ГИ 35-40, т.е. для БУ. Но в состав входит еще и подсолнечное масло, кот. в БУ нельзя. Увы.