У многих девочек в меню видела цельнозерновой хлеб на зватрак. Сегодня съела кусочек хлеба (целнозерновой, без муки) с джемом, а потом выяснила что ГИ такого хлеба 65-70 . Девочки какой хлеб вы с джемом едите?
У многих девочек в меню видела цельнозерновой хлеб на зватрак. Сегодня съела кусочек хлеба (целнозерновой, без муки) с джемом, а потом выяснила что ГИ такого хлеба 65-70 . Девочки какой хлеб вы с джемом едите?
Наталья.
Я сама пеку хлеб - и его ГИ низкий, я делаю хлеб из 5 видов муки. И в принципе, в каталоге "Пекарня" у нас много рецептов хлеба.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Мы едим хлеб из цельнозерновой муки, желательно с отрубями, у такого хлеба ГИ средний допустимый.
Но еще существуют хлеб из гречневой муки, из смеси разных видов муки (пшеничная, нут, льняная и тп), у такого хлеба еще меньше ГИ
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
То есть если считать ГН, то надо самостоятельно высчитывать?
Мой хлеб похож на низкий ГЛ, я просто его в табличке не нашла. Все что есть в табличке- цельнозерновойи ГИ 65-70. Буду изучать рецепты и печь сама.
Наталья.
С хлебом, который приведен в таблице не все так просто. Кто его знает, какой хлеб имел ввиду Монтиньяк и из чего делают хлеб производители, называя его цельнозерновым? Всё, что изготовлено промышленным способом , может очень сильно различаться по составу... Поэтому, например, хлеб в магазине довольно стремно покупать.
А когда печешь его самостоятельно, используя продукты с низким ГИ : нутовую муку, гречневую муку, отруби и хлопья зародышей злаков - то ясно, что такой хлеб нам можно
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
На хлебной единице обычно выше значения, чем на глюкозе...Думаю, что это, просто , сами производители считали ГИ.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Думаю, что хлебные значения хоть и выше, но продукты очень хорошие вообще. Хлеб похож на табличный ГИ 35, а макароны очень похожи на те, что ГИ 10 в магазине он у себя продает.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Я ем!
Я давала ссылку на этот хлеб, у него ГИ 36, он продается в Хол Фуде.
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Девочки! В продолжении разговора о хлебе с ГИ 35... из пророщенных зерен пшеницы. Как вы думаете, вот эти макароны видимо, тоже имеют ГИ 35? (состав:цельносмолотое пророщенное зерно твердой пшеницы, вода)
Социальные закладки