Хлеб

**Umaporn** · 31.07.2011, 14:50

TETTI,мне кажется,нет основания не доверять производителю в плане,что он умалчивает какой-то ингредиент. Чему же тогда остается верить,кроме как не упаковке?

Мы все считываем состав с упаковки и делаем выводы,можно или нет нам данный продукт.

**Yulia** · 31.07.2011, 16:22

TETTI, солод нам можно, а вот хлеб с отрубями - это вряд ли наш продукт, нам нельзя обычную пшеничную муку с добавлением отрубей, годится только цельнозерновая.

**TETTI** · 31.07.2011, 17:04

девочки, только что из магазина, слава Богу с вашей помощью выявила еще один свой "косяк" касаемо хлеба: оказывается все время я ем 2батон с отрубями Киевский" и не удосужилась почитать очень -очень мелко написанный его состав, а сегодня, не смейтесь, но взяла лупу и прямо в магазине прочла состав: мука пшеничная первый сорт, сахар , отруби ну и т.д. То есть я все это время косячила... Удивительно что умудрилась 5 кг сбросить. Ну я думаю потому что это один из не очень многих моих косяков, не считая шоколада на отечественной фруктозе- уже выкинула и кукурузы 2 раза

. Так что я купила спец. иабетические хлебцы с сотавом: цельное пророщеное зерно без муки, соль и смесь сухих специй. Сахара и пшеничной муки однозначно нет. Буду искать хлеб с отрубями в дорогих пекарнях и читать внимательно

**Umaporn** · 31.07.2011, 17:59

TETTI? насчет хлебцов - они точно правильные?Обрати внимание,нам нельзя "дутые" и экструдированные. И необязательно тратить много денег на дорогие виды хлебушка, можно самой готовить!

У нас куча рецептов очень простой выпечки.

**TETTI** · 31.07.2011, 22:49

спасибо, Umaporn, обязательно освою домашний хлебчик, а хлебцы однозначно "правильные": не дутые, тоненькие и состав только пророщеные зерна молотые, соль

**Штучка** · 31.07.2011, 23:29

Посмотри тему "Хлебцы", если есть сомнения.

**TETTI** · 01.08.2011, 16:52

Девочки, я когда почитала рецепты выпечки для 1-й фазы немножо опешила: например там есть рецепты беляшей, пирожков с яйцом и с луком , лепешки с сыром и т.д.и т.д. А как же принцип в книге, что хлеб( ну пирожки-это же тоже своего рода "хлеб") можно только с творогом обезжиреным или джемом? поясните пожалуйста. А то я получается прохожу ммо таких вкусностей, а их оказывается можно в 1-й фазе? или я что-то перепутала?

**Umaporn** · 01.08.2011, 17:05

TETTI,так ты состав читай! Все,представленное в каталоге,можно есть на 1 фазе и худеть! Но в составе этих БЛ-пирожков,пончиков,лепешек и беляшей мы не используем муку со средним ГИ. Только такую,которую можно сочетать с жирами,т.е. муку из зародышей пшеницы,соевую,отруби, гороховоую,нутовую,льняную ... Ну,вобщем,в ингридиентах там все указано и не должно тебя смущать.
А вотизделия из ржаной и цельнозерновой пшеничной муки мы действительно едим с джемами без сахара и творогом не более 1,5%. (на крайняк можно 1.8%

)

**TETTI** · 01.08.2011, 18:27

Umaporn, теперь мне все понятно. Я безумно рада!!!Потому что, вопервых хлеб купить правильный проблема и его кушать прмо скажем грустно с творогомвсе время, во вторых я очень люблю вкусно покушать и те рецепты, которые я там для себя открыла-это ж кладезь вкусняшки и полезности!!! просто супер!!! так что буду теперь удивлять семью и друзей своими кулнарными способностями, но при этом худеть и худеть.

**Annagavana** · 07.08.2011, 12:23

Девочки, оказалась в гостях тут только 2 вида хлеба:

1) хлебцы : цельносмолотая ржаная мука 94%) вода, соль, дрожжи, тмин
2) ржаная мука грубого помола, пшеничная мука, вода, соль

Что можно?)