Хлеб

[Alexa_Alexa]

Можно, я думаю - но только в белково-углеводные приемы пищи.
По поводу джема на виноградном соке - он не запрещен, дается пространный ответ о том, что ГИ может варьироваться. В таблице гликемических индексов этот продукт упомянут как разрешенный. Я бы только не советовала им увлекаться - и всё

[Апельсинk@]

Девочки, в теории я знаю, что хлеб можно ржаной, если в нем нет пшеничной муки (кроме цз) и сахара. В нашем городе нереально найти такой хлеб. Хлеб с таким составом, я так понимаю, тоже нельзя:

мука ржаная обдирная, мука пшеничная 2 сорта, соль, дрожжи хлебопекарные пресованные. на 100 гр белков 6,8 гр, жиров 1,2 гр, углеводов 39,4 г, 198 ккал

Это единственный хлеб без муки 1 сорта пшеничной и сахара... но мука 2 сорта...

[Штучка]

Ну, вообще правильно понимаешь, все-таки мука 2-го сорта не наш продукт

[Апельсинk@]

Штучка, жаль. teetj

[Ольстер]

Лучше переспросить, чем ошибаться и есть не те продукты:

Изделия хлебобулочные "СОВИТАЛ" ТУ 9113-004-182566266-04 Очень вкусный и полезный хлеб из ржаной и пшеничной муки грубого помола, содержащий лен, кунжут, овсяные хлопья, подсолнечник и сою. Он готовится с использованием смесей "СОВИТАЛ МИКС" (100 %) или "СОВИТАЛ КОНЦЕНТРАТ" (30-50%). В документацию включены две новые рецептуры ("Совитал" фруктовый - с фундуком, виноградом, курагой, черносливом и мёдом; "Совитал" спортивный - с творогом и фундуком).
Изделия хлебобулочные «Фитнес» ТУ 9110-006-18256266-05 (с изменениями №1, 2 и 3) Великолепный пшеничный хлеб, содержащий семена подсолнечника, льна, кунжут, овсяные хлопья, а также морковь, которая придает изделиям изумительный оттенок вкуса и аромата. Дозировка смеси «ФИТНЕС МИКС» - 20%. Изменения №2 - позволяют вырабатывать изделия «Фитнес» овсяные на основе смеси «ФИТНЕС МИКС» ОВСЯНАЯ, дозировка смеси 25%. Изменения №3 - дают возможность вырабатывать изделия «Фитнес» гречневые на основе смеси «ФИТНЕС МИКС» ГРЕЧНЕВАЯ, дозировка смеси 20%. ГРЕЧНЕВАЯ, дозировка смеси 20%.

Их можно? Нет? Какой можно покупать в магазине? А можно есть слайсы и хлебцы?

[Alexa_Alexa]

Пшеничная мука грубого помола имеет высокий гликемический индекс и не подходит нам.

[Ольстер]

МОжет, вы и писали кто-то в этой теме, но я не наткнулась. Вчера нашла Цельнозерновой хлеб Vollkornbrot: ржаная мука грубого помола (59%), вода, соль. - это нормально же?

[Штучка]

Нет, не нормально, остальные 41% что??!! Если не указано, то может быть и белая пшеничная мука!!

[Alexa_Alexa]

В хлебе обычно 60% муки, а остальное - вода. Думаю, что это может быть и исчерпывающий список ингредиентов. А вообще, хорошо бы ссылочку на этот продукт - интересно взглянуть.

[Ольстер]

http://www.100sp.ru/good.php?gid=1453503
это ссылка на хлеб (картинка)

http://www.delba.de/
сайт фирмы, там, наверно, подробнее, но я пока учу ин.яз.))))