Хлебцы

**oxy17** · 17.01.2010, 15:47

не знаю, мне теперь стремно любые хлебцы есть...раз от хлеба отказались, так чего выкручиваться и выдумывать какой-то лайт вариант

я на крайняк разве-что только Wasa буду...но только в крайнем случае...в каких-то походных условиях...

**Umaporn** · 18.01.2010, 11:28

Почему так категорично?Мы же в блинчиках и выпечке используем ржаную муку...так почему б не позволить себе твердые не-попкорнообразные хлебцы,в составе которых только отруби и ржаная одирная мука?

**iUmka** · 23.01.2010, 19:31

Девочки, наткнулась на вот такие хлебцы: GG Scandinavian Bran Crispbread. 85% bran. Low carb - правда насколько low не написано. Состав: необработаные пшеничные отруби, ржаная мука, соль. Насколько я понимаю, ржаной муки ок. 20%: т.е. в БЛ низззя?

**Night_thoughts** · 15.02.2010, 19:06

Девушки, всем здравствуйте!)
На форуме недавно, очень запуталась с хлебцами "Хлебцы-молодцы" из-за содержания в них солода.
У солода высокий ГИ, но на официальном сайте изготовителей есть статья, в которой говорится, что эти хлебцы понижают общий показатель гликемии

http://m o l o d e c.ru/sci_articles/183/

Так как здесь быть?

**Alexa_Alexa** · 15.02.2010, 19:20

Night_thoughts, Хлебцы-Молодцы изготовлены по технологии, которая сильно повышает ГИ и меняет структуру белка в крупах, подобные "воздушные" хлебцы Монтиньяк не советует употреблять.

**Night_thoughts** · 15.02.2010, 22:28

Вы уверенны, что это "воздушные"?

**Alexa_Alexa** · 15.02.2010, 22:31

Ну, они такие по виду.

Но это не 100% так, это только предположение.

**Night_thoughts** · 15.02.2010, 22:51

Спасибо, буду отслеживать по реакции организма)

**Umaporn** · 15.02.2010, 23:02

Ага,они очень похожи на воздушные,поэтому я от них отказалсь,хотя очень любила раньше,до Монти

**Штучка** · 15.02.2010, 23:44

Night_thoughts
Они, дейтвительно, похожи на воздушные, хотя бывает и хуже (если мы говорим о круглых таких, типа попкорна), но эти скорее всего тоже далеко не идеальные.