Немецкий сырный суп с луком-пореем (БЛ)

[Руся]

Немецкий сырный суп с луком-пореем БЛ

Foto:Bild der Frau.de

Ингредиенты
(На 10 человек)

500 гр. Лука репчатого
500 гр. Фарш(говядина и свинина)
500 гр. Лука порея
2 л. Бульона(можно из правильного кубика).В оригинале говяжий.
*** Приправы ***
0.5 ч.л Oрегано
0.5 ч.л Tимьян
0.5 ч.л Базилик
0.5 ч.л Розмарин
0.5 ч.л Перец
0.5 ч.л Соль
0.5 ч.л Паприка сушёная
2 упаковки плавленного сыра.

Приготовление

Потушить репч. лук,добавить фарш,обжарить на медленном огне.
Порезать лук-порей.Я беру только белую часть порея.
Немного потушить и добавить бульон и приправы.
Дать настояться 2-3 часа.
Добавить плавленный сыр,растворить его в супе,постоянно помешивая.
Дать супу прокипеть 2-3 минуты и подать к столу.

Приятного аппетита!