Страница 5 из 5 ПерваяПервая 12345
Показано с 41 по 50 из 50

Тема: Статья: Нутелла домашняя

  1. #41
    Увлеченный Аватар для Пола
    Регистрация
    17.06.2012
    Адрес
    Екатеринбург
    Сообщений
    264

    По умолчанию

    Alice, спасибо за совет. Я как-то не подумала, что ореховый настой уменьшит срок хранения пасты. Придется теперь ее побыстрее съесть (ничего не поделаешь). А с крепким алкоголем, наверное, наоборот пасту можно очень долго хранить (он по логике должен ее как бы законсервировать).

  2. #42
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,249
    Записей в дневнике
    584

    По умолчанию

    Что бы алкоголь действовал как консервант - это надо спирта процентов 15 в пасту добавить. В орехах все равно, влаги довольно много. Так что не советую домашнюю нутеллу хранить особо - и держать только в холодильнике, разумеется!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #43
    Новичок Аватар для cafea
    Регистрация
    05.04.2013
    Адрес
    Винница
    Сообщений
    74
    Записей в дневнике
    42

    По умолчанию

    Делала с грецким орехом+какао+стевия+ЛМ - вкусно вышло, но послевкусие с горчинкой - видимо из-за шелухи ореховой, но для меня это не особо испортило вкус!)) Теперь буду искать на что мазать

  4. #44
    Знаток Аватар для xeniya
    Регистрация
    18.08.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    1,440
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    cafea, горечь могла появиться из-за стевии, потому как она плохо сочетается с какао и шоколадом, для этих продуктов лучше использовать сиропы или кокосахар.
    Нас теперь трое, родила!))
    Со мной на ТЫ

  5. #45
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,510
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Ой, да. Она с шоколадом не дружит, дает ужасный привкус.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #46

    По умолчанию

    Горчинка из-за стевии, я покупала жидкую, куда не добавляла все становилось с горчикой.

    Даже не думала, что можно такое есть спокойно на этой системе.

  7. #47
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,249
    Записей в дневнике
    584

    По умолчанию

    Москвичка, система золотая - это точно! У нас огромный каталог рецептов, а особая гордость - это наши десерты!

  8. #48
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,249
    Записей в дневнике
    584

    По умолчанию

    Делала вчера шоколадную пасту из миндальных орехов и шоколада 70% - никакого дополнительного подсластителя даже не пришлось добавлять! Вкус, конечно, потрясающий получается. Минус один: заканчивается такая паста моментально.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #49
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    514
    Записей в дневнике
    527

    По умолчанию Вариант без орехов

    Просто, вкусно, подходит аллергикам, которым орехи нельзя, а все сверстники уши прожужжали, какая она вкусная, нутелла эта

    Ингредиенты:
    200гр шоколада
    250гр сливочного масла
    Банка сгущенки без сахара (у нас это молоко более жидкое, чем та сгущенка, которую я помню из детства, но думаю, что это непринципиально)
    Подсластитель по вкусу

    Приготовление:
    Масло и шоколад порезать на куски и растопить/размягчить. Перемешать. Если масса горячая, остудить, добавить молоко, перемешать. Если несладко, добавить подсластитель. Остудить и есть. Хранить в холодильнике.
    Мне было лень заводиться с водяной баней и я масло и шоколад топила в микроволновке. Когда вынула, еше небольшие кусочки плавали в жидкости. Бухнула туда молоко и прошлась блендером. Все

  10. #50
    Любопытствующий Аватар для AnnaFox
    Регистрация
    09.08.2018
    Адрес
    Уфа
    Сообщений
    5
    Записей в дневнике
    6

    По умолчанию

    вкуснятина)

Страница 5 из 5 ПерваяПервая 12345

Похожие темы

  1. Сгущeнка «Домашняя» (БЛ или БУ)
    от Asstilba в разделе Десерты I
    Ответов: 71
    Последнее сообщение: 24.09.2018, 18:42
  2. Домашняя буженина
    от alenka_ts в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 02.01.2017, 23:33
  3. Домашняя заправка для салатов (БЛ)
    от Штучка в разделе Заготовки I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 17.11.2011, 15:48

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •