Морская капуста с индюшиным сердцем (БЛ)
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Морская капуста с индюшиным сердцем (БЛ)

  1. #1
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию Морская капуста с индюшиным сердцем (БЛ)

    Морская капуста с индюшиным сердцем (БЛ)
    Так готовить морскую капусту меня научила моя приятельница - этническая кореянка. Правда, она делает ее со свининой.

    Ингредиенты:
    500 г индюшиного сердца (можно и индюшиные/гусиные/куриные желудки)
    пакет сушеной морской капусты
    4-5 средних головки лука, нарезать полукольцами
    3-4 зуб.чеснока, мелко порезать или через пресс
    корень имбиря 3 см
    специи: 1,5 ст.л. молотого кориандра, паприка
    соевый соус
    соль
    соевое масло для жарки

    Способ приготовления:
    1.Приготовить морскую капусту по инструкции на упаковке.
    2.Индюш. сердце отварить до готовности (д.б. мягкое).
    3.Обжарить лук до золотистого цвета, в конце жарки положить чеснок и имбирь. Добавить нарезанное сердце, морскую капусту, специи и долить немного жидкости, в которой варилось сердце. Протушить 5 минут. Затем заправить соевым соусом, посолить и еще тушить 5 минут.
    Приятного аппетита!

    Некоторые рекомендации по подготовке морской капусты:
    • сухую капусту хорошо промыть под струей холодной воды (лучше предварительно положив в сито), т.к. в ней очень много песка
    • замочить на ночь в холодной воде
    • перед тем, как отваривать, вытащить рукой, не слить, а именно вытащить, чтобы песок остался на дне, положить в сито и снова промыть
    • отварить в течении 7-10 минут
    • шумовкой вынуть из воды (не сливая воду) и использовать для дальнейшего приготовления
    Последний раз редактировалось Asstilba; 02.12.2009 в 09:05.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

Похожие темы

  1. Статья: Квашеная капуста
    от Хитрость в разделе Закуски I
    Ответов: 69
    Последнее сообщение: 09.01.2017, 10:10
  2. Статья: Маринованная капуста
    от Штучка в разделе Закуски I
    Ответов: 26
    Последнее сообщение: 10.02.2015, 15:43
  3. Статья: Белокочанная капуста с кальмарами
    от Alexa_Alexa в разделе Салаты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 17.12.2009, 09:13
  4. Брюссельская капуста с пивом (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.07.2009, 16:02
  5. Брюссельская капуста жареная (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 24.07.2009, 22:05

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •