Статья: Монти-форшмак

[Umaporn]

Селедочный паштет "Предвкушение" (БЛ)



Ингредиенты:
- 250 г филе селедки
- 4 больших луковицы
- половинка яблока
- 2 отварных яйца
- 100г лесных орехов
- 50г масла
- Щепотка молотого перца
- Корнишоны (можно такие) и яйцо для украшения

Способ приготовления:
Селедку, яблоко и орехи измельчить в блендере.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета, измельчить в блендере вместе с яйцами и маслом, все тщательно смешать, приправить молотым перцем, поставить в холодильник. Через полчаса уже можно кушать! Подходящий для БЛПП хлебушек (вот отличный вариант!) намазать охлажденным паштетом и украсить.

Источник:koolinar.ru