Сырные шарики (БЛ)

[Ludmila]

Сырные шарики (БЛ)

Рецепт на 2х человек, если готовите для себя, уменьшаете ингредиенты в два раза.

Ингредиенты:

Масло сливочное 20 гр. Можно заменить оливковым
Петрушка или укроп по вкусу
Белки яиц 2 шт
Соль 1 щепотка
Мука ячменная или соевая 1 ст. л.
Сыр 100 г
Мускатный орех
Куркума



Приготовление:

Сыр натереть на терке.

Яйца взбить с щепоткой соли.

Постепенно добавить тертый сыр. При желании можно посолить, поперчить. Добавить рубленую зелень.

Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке.

Разогреть масло на сковороде, кинуть в него щепотку мускатного ореха и куркумы, и жарить шарики в разогретом масле с специями.

Готовые шарики вынуть и дать обсохнуть.

Можно посыпать чесноком.

[Wioleta]

Интересный рецепт надо попробовать, Вот только какой сыр выбрать для приготовления?

[Ludmila]

В рецепте не уточняется, какой сыр. Я брала обычную Свалю и Ламбер, очень вкусно получилось.

[KiraRid]

Хороший рецепт, только не стоит брать российский сыр, он не подходит

[dashkaivanovo]

Сыры я думаю лучше несколько брать, лучше моцарелла - как тянущийся и маасдам - как сыр имеющий свой сильный вкус.