Тыквенные лепешки с начинкой (БУ)

**крис24** · 05.05.2011, 19:02

А я уже который раз делаю по этому рецепту не лепешки, а типа чебуреков-формой, и в духовку. Получается безумно вкусно и быстро. Раньше все время из ржаной муки делала, а сегодня решила из ц/з пшеничной обойной слепить, посмотрим, что получиться.

**VeraCherry** · 27.10.2011, 21:43

Штучка,

Сегодня сделала-таки по твоему рецепту лепешки, правда, у меня это получились какие-то странные чебуреки.

Такая вкуснотища! Муж и дочь уже потребовали повторить на выходных.
Начинка была БУ - отварное куриное филе, лук, соя, тыквенное пюре и чеснок (слегка обжаренное на сухой сковороде).

**VeraCherry** · 07.11.2011, 15:46

Wow!
Замороженное с прошлого раза тесто просто сварила в пароварке. Получился отличный пирожок. Пойдет в качестве хлеба на завтрак идеально!!!!

**lutum** · 12.12.2011, 13:18

Сделала пару недель назад. Так как сильно не люблю жарить, то засунула в духовку, и немного в виде вареников селала в пароварке, начинка была нулевой творог с тыквенным пюре. Мне они показались суховаты, толсто как-то я раскатала, хотя мальчики съели) Короче, рецепт пока отложила. Проходит время, и муж спрашивает (а у нас полный балкон тыкв), больше лембасов не будет?
Ну, думаю, чего не будет -конечно будет, сделала, раскатала очень тоненько, добавила в тесто больше фруктозы и корицы, начинку сделала тыквенное пюре+творог 0%+апельсиновый джем, для малого налепила совсем небольшие лепешки в духовке, а остальные, каждую как раз под размер небольшой сковороды, и пожарила) Ну так вот - это тесто очень вкусно именно в жаренном виде, очень нам понравились, оно мягенькое, нежное и отличный БУ завтрак. Обязательно сделаю такие на ячневой муке с мясом или сыром)
Спасибо за рецепт. Сфотать не успела)

**Alice** · 21.12.2011, 12:52

У меня похожий опыт. Вчера пекла их в духовке, есть можно, но не восторг... Но, стоит отметить, что я тыкву в сладком виде никак не люблю. Решила попробовать, вдруг? Йогурта не было, вместо него был творог. Тыквенное пюре сдобрила приправой для Spice Bread. Сегодня то же тесто пожарила на сковородке - ну так совсем другое дело!!! Я сковородку просто сбрызнула маслом из пульверизатора, а впечатление такое, как будто лепешки эти в масле жарились, такие масляно-хрустящие получились

. Правда с начинкой из тыквы мне все равно не понравилось

, а вот те, что просто лепешками жарились - очень пришлись по вкусу

!!! Я на них паштет из печени трески мазала

.

**Rakushka** · 04.01.2012, 15:58

Испекла и я эти лепешки, на сковороде. Сделала для пробы и пустые, и с рыбой, и с тыквой, и толстые, и тонкие. Мне понравились все. Только теста получилось много, часть заморозила.
А вобщем, очень хорошее применение тыквы, которой у меня навалом и не знаю куда деть. Спасибо за рецепт.

**Rakushka** · 22.01.2012, 13:20

Делала из замороженного теста. Отлично! Теперь буду порцию делить на две части, одну сразу печь, а вторую замораживать. Вечером достала, а утром можно жарить лепешки. Очень удобно!

**Rakushka** · 03.03.2012, 14:32

Мне хочется и хочется петь оды этому рецепту!
Сегодня делала в постном варианте, с соевым йогуртом без белка. Отлично!
И мне они такие вкусные!

**Штучка** · 03.03.2012, 19:48

Сделала дописку в рецепт и присвоила тогда блюду метку "Веганские/Постные блюда", вдруг еще кому-то пригодится, как раз сейчас Пост.

**Rakushka** · 26.03.2012, 17:37

Опять я здесь отписываюсь. Сделала эти лепешки со сладкой начинкой - часть с замороженной черникой и немного фруктозы, а часть с кусочком яблока и корицей без подсластителя. Пошли на ура!