Тыквенные лепешки с начинкой (БУ)
Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 29

Тема: Тыквенные лепешки с начинкой (БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Тыквенные лепешки с начинкой (БУ)

    Тыквенные лепешки с начинкой (БУ)



    Ингредиенты

    Тыква небольшого размера (300 гр готового пюре для начинки и теста)

    Тесто
    150 мл натурального йогурта до 1,5% или соевого для веганского варианта
    150 г тыквенного пюре
    1 яичный белок (для веганского варианта можно не брать)
    1 ч.ложка разрыхлителя
    1 ч.ложка соды
    1/2 ч.ложки соли
    1/2 ч.ложки фруктозы
    500 г цз муки

    Приготовление

    Отварить тыкву, спюрировать (масса готового пюре 300г).Поделить его на две части.

    Замесить мягкое тесто,обязательно дать тесту "отдохнуть" 1 час на кухонном столе(прикрыть салфеткой)

    Начинка

    Идеи для начинки смотреть тут или просто сделать с тыквенное пюре с жареным луком.

    Тесто тонко раскатать,блюдцем вырезать кружки,на один накладывать начинку,вторым накрыть,край защиплять.

    Сковороду немного смазать маслом виноградной косточки.
    Жарить лепешки под крышкой на небольшом огне с обеих сторон.
    Горячие лепешки смазать маслом виноградной косточки с давленным чесноком.

    Источник: фото + рецепт по мотивам с lubany-b.livejournal.com
    Последний раз редактировалось Штучка; 03.03.2012 в 21:47.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2

    По умолчанию

    ух ты,какие красавцы - как раз то, чего мне не хватало,,, а сколько лепешек получается из 300Г тыквы?

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Матреш,
    Там 150 идет в начинку, а 150 в тесто. А по количеству сложно сказать, так как зависит какой толщины раскатывать тесто и самое главное, какого размера выпекать лепешки, но стопочка приличная, правда, живет недолго

    А еще у меня жуткое желание в следующий раз их попробовать сделать БЛ с соевой мукой, льняной или гороховой или нутовой, даже лучше и с мясом и сыром сделать, добавив целое яйцо в тесто. Мне кажется должно отлично выйти и это будет просто безумно вкусно!!

    Нет желающих первопроходцев?

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Ксюша
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Украина, Киев
    Сообщений
    277

    По умолчанию

    Сегодня готовила эти лепёшки себе на завтрак!Тесто получилось отменным!Использовала муку ц.з.Жменька(это для девочек с Украины),она мельче по помолу.Начинкой было тыквенное пюре+фруктоза+ваниль.Давно уже хотелось мне именно что то со сладким тыквенным пюре приготовить. Пробовали все домашние,которым тоже очень понравилось! Лепёшки получились мягусенькие и очень вкусные!В следующий раз попробую с рыбным фаршем приготовить.Ещё,как вариант можно просто эти лепёшки печь,а потом их с джемом кушать,Ириша,спасибо огромное за рецепт!Вот мой фотоотчёт...

    Рост 165см, 39лет
    Дружу с Монти с 21.01.10

  5. #5
    Увлеченный Аватар для Ксюша
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Украина, Киев
    Сообщений
    277

    По умолчанию

    Сегодня на завтрак готовила эти лепёшки с рыбным фаршем,так как с прошлого раза осталось тесто...не хватило тыквенной начинки 150гр...я люблю больше начинки использовать.Тесто в холодильнике отлично сохранилось!Слегка обжарила луковицу,добавила рыбный фарш,протушила с небольшим количеством воды,добавила чёрного перчика,чесночка и много укропа...Было очень вкусно!Девочки,кто ещё не пробовал,обязательно попробуйте!

    Рост 165см, 39лет
    Дружу с Монти с 21.01.10

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Ксюша, какие красивые, а главное, что вкусные!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  7. #7
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    А интересно можно эти лепешки в духовке печь,что бы побыстрее.
    Ольга с Монти 4 года

  8. #8
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Можно, наверное, попробовать

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  9. #9
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию



    Испекла эти лепешки в духовке.Очень хорошо получилось.teetjСделала с рыбной начинкой по примеру Ксюши,вкуснятина.
    Ольга с Монти 4 года

  10. #10
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Сделала из этого теста просто пирожки с рыбой.Тесто получилось отличное,только лепить трудно-липкое.
    Ольга с Монти 4 года

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Лепешки из пророщенной пшеницы (любой ПП)
    от Asstilba в разделе Пекарня I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: Вчера, 10:11
  2. Лепешки с разными начинками (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 53
    Последнее сообщение: 14.10.2014, 00:30
  3. Лепешки чапати/роти/тортилья (БУ)
    от Timbuktu в разделе Пекарня I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 30.11.2011, 14:27
  4. Тыквенные клецки/ньокки (Gnocchi) (БУ или БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 24.11.2011, 10:39
  5. Тыквенные оладьи с курагой(БУ или БЛ)
    от Лайт в разделе Десерты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 16.10.2010, 12:27

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •