Спасибо большое за обстоятельный ответ, в этот раз позволила мужу помочь, всё-таки творог. Я заметила что на третий день он во вкусе прибавил, и менее влажный. А возможность заготовить впрок делает его идеальным рецептом для меня, ещё раз спасибо, Матрёшка!