Ответить с цитированием
Мне кажется, этой водичкой будет вкусно овсяную кашку залить или в печенья овсяно-абрикосовые добавить, вместо сока.
уже сварила. водичка так вкусно пахнет. может ее тоже можно куда-нибудь употребить? апельсины брала специально органик.
Наташа - 42 года, рост 152
Мне кажется, этой водичкой будет вкусно овсяную кашку залить или в печенья овсяно-абрикосовые добавить, вместо сока.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
трудно согласиться, потому что лет 5 назад я с подругой тоже решила заняться травоведением - так нас учили, что всякие настои надо делать на водяных банях, причем для разных масел своё время (до 5 часов иногда), не говоря уже о том что в разных травках разные масла - и смотря для чего ты делаешь отвар, такое время надо и выбирать,, но я не специалист, может для цитрусовых ты и права,,,
У вас будет точно так же. но совершенно по другому!
Эфирные масла и травяные настои - это , совершенно, разные вещи :mig: У них и состав разный, и методы получения. В травяном настое основная задача : вытянуть все веществ из растения в воду (только водорастворимые вещества , конечно). И при варке апельсина часть веществ , тож, в воду переходит, как в отвар - поэтому она такая ароматная становится :mig:
В общем, я на эту тему могу часами говорить, но это уже офф-топ
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Кстати в этом рецепте , мне кажется, цель - именно лишить апельсин горчинки, сделать его похожим на цукаты.Ведь пирог не так уж и долго выпекается, возможно, что свежий апельсин даст другой вкус совсем, не "цукатный"-округлый, а более резкий, свежий (мы же часто лимонную цедру во всякие кексы добавляем, вкус унеё довольно резкий)
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Все дело в мягкости апельсина. Если будет сильно жестким, то бисквит на его основе не поднимется и будет просто блин. Но, мне кажется, что 1,5 часа варки - это многовато, вполне хватит и 45 минут для мягкости апельсина. Я делаю похожий тортик с мандаринами, которые отвариваю 25 минут.
Аня, рост 160 см, 36 лет
Молочку не считаю.
А я бы наверно из водички желе сделала, добавила бы подсластителя и желатина и вперед...
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
пирог получился вкусный. только он не поднялся у меня несмотря на то что я хорошо взбила яйца отдельно. все-таки думаю миндальная мука тяжелая. вкус очень насыщенный, поэтому много и не съешь. так что надолго хватит. teetj
Наташа - 42 года, рост 152
А вот мой пирожок!
Получился очень вкусный. Я взяла 1/3 зародышей пшеницы и 2/3 муки из миндаля. Пирог пекла часа полтора, если не боле. Поднялся немного, но получился очень нежный, рыхлый, тающий во рту. Но что-то мне хочется еще сюда добавить... чегот-то нехватает.
Девушки, что хорошо сочетается с апельсинами?
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Вау! Какой красивенный тортик получился!!!Шедеврально!!! Это у тебя, Стрекоза, такая форма?
Монти навсегда!!!
Ваши права
Социальные закладки