Статья: Апельсиновый торт-пирог

[Yulia]

Хочу сделать этот тортик на Новый год с каким-нибудь творожным кремом, вот нашла Матрешкин совет:

я свои пропорции не помню, поэтому загляни в выпечку к Иришке-Штучке в Морковный торт или пирог (уже не помню)-но у неё там есть этот рецепт

если без пропорций, то я расскажу как делаю я - творог перетираешь через сито - ОНО ЭТОГО СТОИТ, добавляешь немного взбитую сметану с фруктозой, можешь сухофрукты распаренные, можешь свежие фрукты, и как важный штрих - желатин ( почитай на упаковке какие пропорции)

Матреш, Ир, и все, кто знает ответ,
вот как раз про пропорции желатина и непонятно. В морковном рецепте тоже: 7 г желатина растворить в воде согласно инструкции на упаковке. А у меня на пакетике инструкция только для заливного: "20 г растворить в 500 мл воды или бульона". Нет, я понимаю, что надо пересчитать пропорцию на мои 7 г, вопрос в другом - для крема растворять в таком же количестве воды, как для заливного, это имеется в виду? У меня просто опыта никакого с желатином...