Статья: Лимонные маффины - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 44

Тема: Статья: Лимонные маффины

  1. #21
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    pegtop, какие красавцы они у тебя вышли и такие гладенькие!! Все-таки мука может сильно отличаться. А что это они у тебя такие беленькие с порошком кэроба? У меня он совсем черный-пречерный как какао. Или ты имела ввиду подсластитель из кэроба, а не порошок?

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  2. #22

    По умолчанию

    Спасибо,Иринка,приятно получать комплименты от профи
    Они наоборот темные получились,цвет теста,если сравнивать до кэроба и после,небо и земля. Но я не сильно сладкие делала,точнее,не расчитала,т.к. впервые его использую,но в следующий раз положу больше. А добавляла я и порошок,и сироп. Сироп,кстати,окрашивает тесто не меньше порошка!

    п.с.:только увидела твое уточнение насчет цвета! Мой порошок совсем не черный,а светло-коричневый,цвета латте! Но насыщенный окрас,тем не менее,даже всего пара ложек дает!
    Последний раз редактировалось Pegtop; 03.03.2011 в 22:41.

  3. #23
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Сделала сегодня первую правильную выпечку!
    Начала с этих маффинов (очень уж люблю маффины - просто и быстро).
    Треть ц.з. муки заменила соевой.
    А на радостях, что можно есть зеленые бананы, один такой размельчила с 10 штуками кураги в блендере, и получившейся смесью намазала остывшие маффины. Дополнила все миндальным орешком.
    Получилось просто чудо чудесное!
    Уже подозреваю, что после прихода мужа не останется ни одного золотого весеннего маффина

    Спасибо за рецепт - как раз для таких лентяек как я
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSCF5051_1.jpg 
Просмотров:	476 
Размер:	96.4 Кб 
ID:	905   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSCF5052_1.jpg 
Просмотров:	553 
Размер:	83.3 Кб 
ID:	906  



    Отвоевываю достигнутые результаты

  4. #24
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Красотааа!!!! Спасибище за фотоотчет! Прямо, художественное фото получилось!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #25
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Какое фото красивущее!! Рада, что вкусно и понравились. Хотя смотрятся они просто жутко аппетитно, поэтому не сомневаюсь, что вкусные. А рецепт, действительно, простой. Надо тоже сделать.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  6. #26
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    jezulatko,какие красивые получились маффины!! Потрясающая реклама для этого рецепта! А соевая мука у тебя была обезжиренная? а то ж нам нельзя другую в БУ использовать.

  7. #27
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Ой, спасибо за такие лестные отзывы)))
    Umaporn: Соевая обезжиренная. Когда покупала, другой в магазине и не было))
    Мука была вот такая. В описании написано, что жира там 1 гр на 100 гр муки. Вообще, накопала такой обалденный интернет-магазин, там есть все, что душа пожелает. Еще и с доставкой на дом и рассчетом с курьером. Уже составляю список. Там и ржаная цз, и пшеничная цз и ячневая.... И вообще, все-все-все....



    Отвоевываю достигнутые результаты

  8. #28
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Umaporn, а почему нам нельзя не обкзжиренную соевую муку использовать в БУ выпечке? У нас везде информация, что жирность соевых продуктов значения не имеет.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #29
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Да, меня бы тоже интересовал этот вопрос. Потому что я уже успела и жирной соевой муки два пакетика прикупить....
    Последний раз редактировалось jezulatko; 22.03.2011 в 17:47.



    Отвоевываю достигнутые результаты

  10. #30
    Увлеченный Аватар для Bounette
    Регистрация
    23.02.2011
    Адрес
    London, UK
    Сообщений
    283
    Записей в дневнике
    45

    По умолчанию

    Вчера пекла кекс по похожему рецепту - 300 гр йогурта, ваниль, белок, агава, чашка с горкой муки, пекарский порошок, цедра лимона.
    Oчень и очень вкусно. Пока кекс был горячий полила его лимонным сиропом на меду (лимонный сок и мед 1:1). За ночь все впиталось и получился почти как покупной lemon drizzle cake, который у нас тут жутко популярен.

Страница 3 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •