Статья: Квашеная капуста - Страница 7
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 7 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя
Показано с 61 по 70 из 71

Тема: Статья: Квашеная капуста

  1. #61
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Cаша, спасибо, успокоила. Да, рассол меняется, поэтому как я капустная девственница запаниковала, что все нормально ли с ним/с ней Правда, у нас одна я ее ем, поэтому мне на очень долго хватает, а делаю я много, чтобы лишний раз не возиться, стоит в холодильнике под крепкой крышкой (ей же дышать не надо, я надеюсь)?

    А про тушеную ты писала рецепт или вот просто без всего (добавления чего-либо) тушить 3 часа? И почему так долго?? То я хочу попробовать, у меня капусты много. На все рецепты хватит )

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  2. #62
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    В капусту при тушении добавляю яблоки только - они уравновешиваю вкус, добавляют сладости. А за три часа она приобретает консистенцию именно такой, какую в пивных подают
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #63
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию

    Девочки Спасибо за советы! Первый раз, можно сказать делала. (Самый 1 раз солила так давно, что и не помню что, как и вообще когда ) Великолепная капуста получилась. Добавляла кумин и чуть чуть фруктозы.
    Последний раз редактировалось Marysia; 02.01.2017 в 19:58.
    [/url

  4. #64
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Cаша, я совсершенно не в курсе, какая капуста в пивных, не бываю Пиво не пью и вообще.

    Но надо попробовать, раз, говоришь, что вкусно. Попробую ее потомить как-нибудь в горшочках, в них все всегда обалденно вкусно получается.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #65
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    в пивных, не бываю Пиво не пью и вообще.
    Ну, это такой пласт немецкой культуры - пивные и сопутствующая кухня! Мы когда приезжаем в Германию, обязательно заходим ! Я сейчас пиво не пью, поскольку глютен в нем, но когда заходим в пивоварни , то капусту беру часто. У меня муж любит пиво - кроме него ничего не пьет, так что иногда в пивоварни в Москве заходим - у нас Пауланер хороший в тут (это немецкая франшиза, там пивовар и управляющий бренда - немцы)
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #66
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Добавляла кумин и чуть чуть фруктозы.
    Да, можно в следующий раз и без фруктозы попробовать - она там не нужна особо
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #67
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    Саша, а у тебя капуста все время (все 2 недели) стоит под гнетом?
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  8. #68
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Да, все две недели под гнетом - раз в день протыкаю её.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #69
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Cаша, а не напишешь поподробнее про томленую-тушеную квашеную капусту? Воды добавлять надо или что еще, чтобы повкуснее чтобы она была?

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  10. #70
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Воды надо добавить, что бы не сгорела за 3 часа. А так - только яблоки я добавляю и всё.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 7 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Маринованная капуста
    от Штучка в разделе Закуски I
    Ответов: 26
    Последнее сообщение: 10.02.2015, 15:43
  2. Статья: Белокочанная капуста с кальмарами
    от Alexa_Alexa в разделе Салаты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 17.12.2009, 09:13
  3. Брюссельская капуста с пивом (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.07.2009, 16:02
  4. Брюссельская капуста жареная (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 24.07.2009, 22:05
  5. Савойская капуста с лимоном (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.04.2009, 18:42

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •