Я так и не поняла, что мне с рассолом делать. Стоит пока в рассоле. Выглядит странно (хотя, как-будто я знаю, как выглядит квашеная капуста на начальных этапах), но, надеюсь, что квасится она так. Проткнула ее сегодня. Небольшая пенка на поверхности. Слить мне этот рассол или пусть в нем уже квасится дальше?