Статья: Пряные орешки без греха

[Штучка]

Пряные орешки без греха (любой ПП)

Я просто влюбилась в этот рецепт, так как иногда так хорошо посидеть и пощелкать орешки, но на обычные орехи у нас строгое ограничение и много их нельзя, а эти можно в любой ПП и СКОЛЬКО угодно, да, и каждый раз можно делать совершенно разные варианты.

В общем я крайне реккомендую даже самым нелюбителям нута и бобовых!



Ингредиенты

Вариант 1
Марроканские пряные орешки

За основу берем готовый (вареный или консервированный) турецкий горох (нут) 400 гр - неизменно в вариантах
1 ст.л. масла виноградной косточки (можно пропустить или для БЛ другое масло) - неизменно в вариантах
соль по вкусу
1/2 ч.л. марроканской смеси специй

Приготовление

Нагреть духовку до 180С.

Промыть готовый нут, разложить на кухонном полотенце (тряпочном или бумажном) и ХОРОШО промокнуть всю влагу. Этот момент очень важный, иначе орешки потом не высохнут в духовке!

Хорошо перемешать нут со специями, маслом и солью и разложить на противень в один ряд.

Выпекать 45-50 минут до слегка золотистого цвета, изредка помешивая

Вариант 2
Орешки с чили и лаймом

2 ч.л. чили порошка (варьировать остроту по своему вкусу или смешать с паприкой)
2 ч.л. соли
2 с.л. сока лайма

Вариант 3
Острые орешки с чесноком

2 зубчика чеснока (мелкопорезанного)
2 ч.л. чили порошка (варьировать остроту по своему вкусу или смешать с паприкой)
2 ч.л. соли

Вариант 4
Орешки по-индийски с Гарам Масалой

Индийская смесь пряностей Гарам Масала по вкусу

Вариант 5
Орехи в меду с корицей

Мед (для БУ!) или сироп агавы
Корица

В общем можно варьировать в разных вариантах, каждый раз получается разный вкус и не надоедает и есть можно когда угодно и сколько угодно!

Фото не мое



Советую попробовать также по этому рецепту Соевые орешки