Статья: Пряные орешки без греха - Страница 6
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 6 из 11 ПерваяПервая 1234567891011 ПоследняяПоследняя
Показано с 51 по 60 из 110

Тема: Статья: Пряные орешки без греха

  1. #51
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Огромное спасибо за рецепт!
    Делала со смесью Тандури Масала - очень вкусно!
    Последний раз редактировалось Малышка; 15.02.2011 в 22:01.
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  2. #52

    По умолчанию

    У этих орешков появился еще один фанат Ира,спасибо
    Только что-то у меня из 400гр банки консервы в готовом виде получилась ровно жменька! Очень усох. Что не так? Может,в следующий раз духовку пожарче включить и время урезать? Девочки,подскажите,вы ведь уже профессионалки в этом деле
    И еще один вопрос:при сушке полотенцем поотставали шкурки,у вас так тоже было? Что вы делали с ними?

  3. #53
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    pegtop, не огу тебя сильно сориентировать по количеству, так как всегда делаю в бльшом количестве из простого неконсервированного гороха с раными вкусами, но 400 гр готового - это совсем немного и при выпаривании влажности, конечно, он сильно высыхает.

    В следующий раз можешь просто пробовать в процессе и не зажаривать особо сильно (ну, соответственно, и время урезать, если будешь удовлетворена реультатом раньше времени)

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  4. #54
    Знаток Аватар для Ivadara
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Хабаровск
    Сообщений
    1,300
    Записей в дневнике
    41

    По умолчанию

    я тоже фанат этого рецепта, беру сразу две банки , получается мне на раз , но не сушу сильно, то есть делаю не орешками хрустящими а такими чуть мягковатыми (тут конечно на любителя )и мне ТАК нравится , ммм ...делаю всегда с приправой tandoor chicken и плюс паприку добавляю , мега вкусно !

  5. #55
    Знаток Аватар для Natalia9
    Регистрация
    17.01.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    1,168
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    Ирина-Штучка, присоединяюсь к толпе фанатов этого рецепта! Но передать свой восторг по поводу вкусовых качеств пока не могу(( - это ж надо такому случиться, блинВчера я замочила нут, утречком его сварила, промокнула, решила сделать сладкую приправу - фруктоза, кардамон, корица, мускатный орех - короче всякая вкусняшка. Перемешала, выложила на противень, запекла. Мчусь к плите, набираю пиалочку вожделенных румяных орешков - и что? Ничего(((( Я потеряла обоняние(( Последние пару дней приболела, был насморк, еще утром чувствовала вкус меда, а сейчас - ни вкуса ни запаха!!((( Я в шоке, поэтому пока вкусовые качества оценить не могу, только хрустик
    77,9 --------------------62

  6. #56
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Сегодня попробовала приготовить из обычного гороха, вот что получилось! Отличная недорогая альтернатива для тех.у кого недоступен для покупки нут.
    Съелось за один присест,объеденье! Замоченный горох варила 20 минут в большом количестве воды,которую потом слила,чтоб горох не превратился в кашу. Готовила со смесью гарам-масала!

  7. #57
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Какая хорошая альтернатива!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  8. #58
    Новичок Аватар для Колокольчик
    Регистрация
    25.01.2011
    Адрес
    Эстония, г. Тарту
    Сообщений
    133

    По умолчанию

    Я сегодня вечером решила тоже к баньке сделать себе таких орешков. Замочила на ночь нут, и сегодня утром уже без варки он был консистенции как сырой арахис или сырой фундук. Я немножко его всё-таки поварила, он стал еще чуть-чуть помягче. И я подумала, а надо ли его тогда вообще варить? Раз уже как орешек после простого замачивания, может так и запекать?

    И еще вопрос: можно ли такие орешки сделать не в духовке, а на сухой сковородке, как обычные орешки прокалить?

  9. #59
    tykva
    Guest

    По умолчанию

    А маш тоже же можно использовать? Только вот как бы так сделать, чтобы он не развалился во время варки? Или только у меня такая проблема?

  10. #60
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Даша, мне кажется, маш слишком мелкий для этих целей

Страница 6 из 11 ПерваяПервая 1234567891011 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 22.08.2015, 12:01
  2. Ответов: 5
    Последнее сообщение: 15.05.2013, 16:16
  3. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 12.01.2011, 23:11
  4. Статья: Пряные закусочные орешки
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 07.11.2009, 00:53

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •