Статья: Пряные орешки без греха
Страница 1 из 11 12345678910 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 104

Тема: Статья: Пряные орешки без греха

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Пряные орешки без греха (любой ПП)

    Пряные орешки без греха (любой ПП)

    Я просто влюбилась в этот рецепт, так как иногда так хорошо посидеть и пощелкать орешки, но на обычные орехи у нас строгое ограничение и много их нельзя, а эти можно в любой ПП и СКОЛЬКО угодно, да, и каждый раз можно делать совершенно разные варианты.

    В общем я крайне реккомендую даже самым нелюбителям нута и бобовых!




    Ингредиенты

    Вариант 1
    Марроканские пряные орешки

    За основу берем готовый (вареный или консервированный) турецкий горох (нут) 400 гр - неизменно в вариантах
    1 ст.л. масла виноградной косточки (можно пропустить или для БЛ другое масло) - неизменно в вариантах
    соль по вкусу
    1/2 ч.л. марроканской смеси специй

    Приготовление

    Нагреть духовку до 180С.

    Промыть готовый нут, разложить на кухонном полотенце (тряпочном или бумажном) и ХОРОШО промокнуть всю влагу. Этот момент очень важный, иначе орешки потом не высохнут в духовке!

    Хорошо перемешать нут со специями, маслом и солью и разложить на противень в один ряд.

    Выпекать 45-50 минут до слегка золотистого цвета, изредка помешивая

    Вариант 2
    Орешки с чили и лаймом

    2 ч.л. чили порошка (варьировать остроту по своему вкусу или смешать с паприкой)
    2 ч.л. соли
    2 с.л. сока лайма

    Вариант 3
    Острые орешки с чесноком

    2 зубчика чеснока (мелкопорезанного)
    2 ч.л. чили порошка (варьировать остроту по своему вкусу или смешать с паприкой)
    2 ч.л. соли

    Вариант 4
    Орешки по-индийски с Гарам Масалой

    Индийская смесь пряностей Гарам Масала по вкусу

    Вариант 5
    Орехи в меду с корицей

    Мед (для БУ!) или сироп агавы
    Корица

    В общем можно варьировать в разных вариантах, каждый раз получается разный вкус и не надоедает и есть можно когда угодно и сколько угодно!

    Фото не мое



    Советую попробовать также по этому рецепту Соевые орешки
    Последний раз редактировалось Штучка; 13.10.2011 в 00:49.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2

    По умолчанию

    Как же вкусно,было!!!!Но название не совсем верное.:mig:Без греха -это мягко сказано.У меня просто зависимость появилась от этих орешков.Я готовила из консервированного нута. Такие замечательные хрустики!Спасибо!!!
    Начальный вес июнь 2009 г. 69,9 кг. 66,9

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Русичка,

    Очень рада, что понравились. Народ, наверное, их не распробовал еще, а такие удобные и вкусные орешки эти. Я тоже наделала из 500 гр нута разных вариантов и хрумкаем теперь перед телеком, когда хочется чем-то похрумкать. Я и сладкие и соленые и пряные сделала, они и хранятся бог знает сколько. По контейнерам разложила, да, и с собой очень удобно взять.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4

    По умолчанию

    ну ОЧЕНЬ вкусные получились орешки, мой муж сказал ММММММ!! я сделала с индийской смесью и с маслом настоянным на тайском минте - такие запашистые получились,,и красивенькие - не стыдно даже на вечеринку взять! Ириш, ну ты прямо звезда, что поделилась этим рецептом!

  5. #5
    Любопытствующий Аватар для Yalo
    Регистрация
    12.08.2009
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Мне тоже очень понравились , делала БЛ вариант и почти все стрескала сразу. Действительно очень здорово хрустеть такими орешками!

  6. #6

    По умолчанию

    Ирусечка, спасибочки за такой безгрешный грех Вкусненько я добавила приправку митмита и получился эфиопский вариант этих орешков:mig:

    Монти навсегда!!!

  7. #7
    Знаток Аватар для Ivadara
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Хабаровск
    Сообщений
    1,301
    Записей в дневнике
    41

    По умолчанию

    совершенно спонтанно решила приготовить сегодня это чудо, если честно, достаточно скептически относилась к рецепту , НО !!! даже и не могла подумать , что так вкусно и необычно получится . Делала с маслом вк, солью и приправой для курицы (tandori chiken) -мега вкусно !!!

  8. #8
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Девочки,

    На здоровье!! Мне вообще кажется у всех примерно одинаковая реакция на этот рецепт, у меня тоже так было, но решила попробовать и теперь у меня эти орешки в доме просто постоянно в самых всевозможных вариантах!!

    Очень рада, что вкусно!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  9. #9

    По умолчанию

    Ир,
    а я вот вчера купила нут не приготовленный, в пачке-сырой,наверное.
    Купила, именно под впечатление от этого простого рецепта
    Так вот. Этот нут можно не промывая и проч..прямо в духовку и со специями?
    Поясни,плиз!

    Лена: Возраст-44,Рост-169
    Второе пришествие к Монти 10.01.2012


    Я рада, что вернулась к Вам! Но я ни на минуту и не забывала о Вас!

    Заходите в мой дневничок питания

  10. #10
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Хочу замуж

    Нет, ни в коем случае!!! Это все равно, что сухую фасоль грызть!!!

    В рецепте четко указанно берем готовый (вареный или консервированный) турецкий горох (нут)

    То есть тебе его надо замочить в воде (я обычно на ночь или на сутки делаю), он увеличится в два раза где-то, потом отварить до готовности (1-2 часа, зависит от сорта), он должен быть мягкий (но не разваренный) и после этого уже проделываешь манипуляции с приготовлением, когда у тебя уже есть готовый нут. как написано в рецепте.

    Звучит долго, но вообще никаких хлопот не доставлет, водой залить. потом сварить - в общем-то все манипуляции.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Страница 1 из 11 12345678910 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 22.08.2015, 11:01
  2. Ответов: 5
    Последнее сообщение: 15.05.2013, 16:16
  3. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 12.01.2011, 23:11
  4. Статья: Пряные закусочные орешки
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 07.11.2009, 00:53

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •