Жидкая аджика (БЛ)

[Tatyana]

Жидкая аджика (БЛ)

Ингредиенты:

2 кг красных помидор
2 кг жёлтых помидор
2 кг перца
5 больших кислых яблок
3 ст.л.соли (если маловато,потом досолить по вкусу)
150 гр.фруктозы
10 горьких перцев
1 стакан чеснока
1 стакан растительного масла
стакан уксуса (я брала пополам обычный 7% и яблочный)

Приготовление:

Всё перемолоть на мясорубке, вскипятить,тушить на медленном огне 1 час, помешивая.
Добавить соль,фруктоза (или др.подсластитель), масло, уксус.Поварить ещё полчаса и разлить по банкам, перевернуть банки и укутать - пусть стоят до остывания.
Приятного аппетита!