Папанази - творожные блинчики (БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 13

Тема: Папанази - творожные блинчики (БЛ)

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию Папанази - творожные блинчики (БЛ)

    Папанази (творожные блинчики) БЛПП

    Ингредиенты:
    550 г обезжиренного творога (у меня 0,6 % )
    4 яйц
    соль
    2 ч.л. лимонной цедры или несколько капель лимонной эссенции
    подсластитель по желанию (не брала)
    масло ВК для жарки
    горсть замороженной черной смородины (можно и другие разреш.ягоды для БЛПП)

    Способ приготовления:
    1. Взбить творог, яйца, соль, цедру в блендере до гладкого состояния.
    2. На сковородку налить каплю масла ВК (перед каждым блинчиком) и распределить силиконовой кистью, выложить творожную массу (из расчета примерно 2/3 половника на порцию), распределить равномерно по сковороде. Жарить с 2-х сторон до золотистого цвета, сложить треугольником.
    3. Замороженную смородину измельчить блендером (у меня погружной) до состояния пюре и выложить по чайной ложке на горячий блинчик. Она начинает таить, пропитывать собою блинчик........ Очень вкусно!
    Некоторые рекомендации по жарке:
    a. сковороду лучше использовать с тефлоновым покрытием
    b. жарить, выбрав низкий температурный режим камфорки (у меня max 9, я жарю на 4)
    c. на начальном этапе на несколько минут прикрыть сковороду крышкой, чтобы тесто прихватилось
    d. когда одна сторона поджарится, то аккуратно "подсунуть" широкую лопатку под блинчик, приподнимая его вилкой, примерно до середины и быстрым движением перевернуть.

    Источник: автомобильный журнал мужа teetj.
    Последний раз редактировалось Asstilba; 25.11.2009 в 12:04.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

Похожие темы

  1. Французские гречневые блинчики (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 155
    Последнее сообщение: 29.11.2015, 16:59
  2. Статья: Блинчики по-корейски
    от Stroynaya в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 27.08.2012, 17:37
  3. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 26.02.2012, 10:07
  4. Яичные блинчики с овощами (БЛ)
    от Хитрость в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 24.11.2009, 16:44
  5. Творожные крекеры (БУ)
    от eldorado в разделе Пекарня I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.06.2009, 08:26

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •