Баклажанная икра с ароматными специями (любой ПП)

[jezulatko]

Какая же эта Лукерья кудесница и кулинарка!!! Такую вкусную икру придумала. Видела ее в дневничке у Юли, все думала, ну, солько можно лопать эту Лукерью. А теперь сама попробовала и обалдела. Действительно, можно...
А главное, без трудозатрат. В духовку все скинул, комбайном перемолол и все... Люблю я такие рецепты.
Штучка, спасибо большое за очередной супар-рецепт!!!!

[anet]

Вот и я добралась до этой икры от Лукерьи, не знаю, может я конечно одичала без всяких там банок-консервов и просто забыла вкус баклажановой икры, но она мне показалась неприлично вкусной!!!
В качестве масла брала ВК примерно 3 ст.л., но с учетом кушать ее по три-четыре ст.л. за раз, можно и в БУ уложиться, гланое удержаться на таком количестве
В следующий раз буду делать противня на 2 минимум, как раз буду в отпуске - хочу маму угостить)

[jezulatko]

Опять сегодня делала икру от Лукерьи. Баклажан был один небольшой, поэтому дала еще один кабачок по совету Иры-Штучки. К тому же овощи эти и не чистила... Жара плавит в кисель, совершать лишние телодвижения не получается.
Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Дайте мне еще-еще-еще и таблеток от жадности!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ирчик, спасибо не устаю повторять)))))

[Штучка]

Девочки, на здоровье!! тоже ее очень люблю. икру эту. Вставила фото в рецепт.

[Куля]

Сделал тоже вариант "От Лукерьи". Понравилось! Очень устроила именно консистенция, не жидкая. Т.к. в духовке жидкость вся выпарилась, и никакого лишнего масла! Здорово!

[Lada]

Теперь и я поклонница икры Лукерьи. Ира, Штучка огромное спасибо за рецепт Готовила с кабачками и сладким перцем.

[Уголек]

Сегодня попробовала икру от Лукерьи, только на блендере не измельчала, сразу всё кубиками резала, только баклажаны, перцы, томаты и чеснок, вкусно невероятно и сытно, спасибо! Еще один вариант для обеда найден.

[Marpha]

Ира, эта икра от Лукерьи - просто неописуемый восторг! Она по вкусу в точности такая же, как моя мама когда-то готовила! Я тогда, когда еще можно было, так и не научилась ее делать. А вот теперь приготовила. Невероятно.

[Штучка]

Рита, очень рада, что понравилась эта икра. А тем более, что как мама твоя делала, еще лучше и воспоминания!! Я как раз тоже ее сделала сегодня, много, чтобы хватило на несколько дней. Плюс еще в хлеб ее бухнула, вкуснее будет.

[Ари ...]

Готовила икорку баклажанную от Лукерьи. И даже не поленилась найти рецепт на кукинге, оказывается и там эта икорка покорила множество изысканных кулинаров. Правда там она по-моему закуской называется, но это неважно. Очень вкусно получилось и, главное, что минимум времени, когда спешишь и нужно при этом что-то полезное и диетическое вот такой рецепт очень выручил. Сегодня же этой икры уже к концу дня не стало, не оторвешься. Спасибо за рецепт, Ирочка... (только я готовила со шкуркой и вместо томатной пасты добавляла в блендер помидор и масла 1 ложку использовала, МВК)