Часто задаваемые вопросы по Методу Монтиньяка

[Штучка]

Каталог

Алкоголь
Какое Шампанское можно пить? (Сибилль Монтиньяк)
Можно ли использовать алкоголь в рецептах блюд?
Сколько вина в миллилитрах позволительно выпивать?
Как употреблять алкоголь и в частности пиво?
Cколько мл вина в день разрешается на Фазе 1?
В какие приемы пищи можно пить сухое красное вино? (ответ Сибилль Монтиньяк)

Какао и шоколад
Можно ли есть шоколад и какао в БУ?
Можно ли есть шоколад в БУПП?
Можно ли использовать шоколад и какао в углеводной выпечке?
Можно ли добавлять какао в белково-углеводные блюда, например, в углеводную выпечку?
Можно ли есть черный шоколад в БУПП?
Можно ли шоколад в БУ?
Уточнение к вопросу - Можно ли шоколад в БУ?
Можно ли есть шоколад на фруктозе с мЕньшим процентом какао, чем 70%?

Кофе
Сколько кофе можно употреблять?
Сколько кофе можно употреблять в день? (ответ Сибилль Монтиньяк)

Молочные продукты
Почему нужно ограничивать потребление молочных коровьих продуктов, если я не соблюдаю норму и продолжаю терять при этом вес?
Какие сыры можно употреблять в Фазе 1?
Можно ли нагревать сыр?
Можно ли употреблять жирные сливки в Фазе 1?
Какие сыры можно есть и какие не рекомендованы к употреблению из-за сыворотки?
Можно ли пить молоко на 1 Фазе?
Можно ли использовать молочные коровьи сливки, кокосовые сливки и молоко, сливочное масло на Фазе 1?
Можно ли есть козий сыр, так как он содержит одновременно углеводы и жиры?
Можно ли использовать сливки, кокосовое молоко и сливочное масло на 1 Фазе?
На какие молочные продукты (коровьи) распространяется и не распространяется ограничение в 250 гр. в день?
Почему козьи молочные продукты можно есть неограничено?
Можно ли неограниченно употреблять молочные продукты без лактозы?
Можем ли мы пить пахту и сколько в день?
Есть ли ограничения на продукты из овечьего молока?
Надо ли избегать сыворотку от сыра из овечьего молока?
Сколько сыра можно съедать на десерт? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Сколько молочных продуктов можно употреблять в день? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Сколько сыра можно есть в день и в неделю?
Можно ли есть низкокалорийного сыра больше, чем обычного по норме?
Сколько сливочного масла можно есть на Фаза 1 и можно ли вообще?
Сколько пахты и сыра из нее можно есть в день?
Почему масло, содержащее насыщенные жиры, практически, запрещено, а сыр разрешен к употреблению? (ответ диетологов сайта Sybille Montignac)
Можно ли разбавлять водой более жирные молочные продукты для употребления в БУПП?
Есть ли ограничения на продукты из козьего и овечьего молока, содержащие сыворотку? (ответ диетологов сайта Sybille Montignac)
Можно ли есть йогурт из козьего/овечьего молока жирностью более 0% в белково-углеводные приемы пищи? (ответ диетологов сайта Sybille Montignac)
Входят ли мягкие сыры: Камамбер , Бри и т.п. - в норму молочных продуктов? (ответ диетологов сайта Sybille Montigniac)

Мука, мучные и макаронные изделия, крупы
Можно ли добавлять глютен в цельнозерновую муку?
Почему в продуктах Монтиньяка содержится рисовая мука?
Можно ли есть вареную гречку и гречневую муку для выпечки?
Можно ли есть вермишель из твердых сортов пшеницы с жирами?
Можно ли есть гречку, ведь в ней много крахмала?
Можно ли есть Басмати рис с птицей или нежирным мясом?
Какой гликемический индекс у муки из зародышей пшеницы
Какой гликемический индекс у ячневой муки и можно ли сочетать её с жирами? ответ с сайта Сибилль Монтиньяк
Какой ГИ у пророщенной муки ржи и пшеницы и можно ли изделия из нее есть с жирами?
Можно ли употреблять продукты с небольшим количеством солода?
Можно ли есть цельнозерновой хлеб сыром на второй фазе?
В каком количестве можно добавлять льняную муку/ льняные семена в углеводную выпечку?
Можно ли есть цельнозерновые спагетти время варки которых 7-9 минут?
Какой ГИ у НЕцельнозерновой ржаной муки и можно ли нам ее употребелять?
Вопрос относительно Wasa Fiber хлебцов 24%
Какой ГИ у спагетти/вермишели из коричневого риса?
Не могли бы вы сказать какой ГИ у муки из коричневого риса? (ответ с сайта С. Монтиньяк)
Можно ли есть Ebly (продукт из твердой пшеницы)?
Можно ли ячневую крупу есть с жирами?
Какой ГИ у амарантовой муки и можно ли ее есть с жирами?
Как часто можно употреблять цельнозерновые спагетти на ужин? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Можно ли добавлять вермишель в супы? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Можно ли употреблять хлеб со средним гликемическим индексом на ужин? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли употреблять на ужин белково-углеводную пиццу и как часто? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли использовать цельнозерновую пшеничную муку в качестве загустителя в БУ блюдах (соусах, например) (ответ Сибилль Монтиньяк)
Не могли бы вы сказать какой ГИ у теф? (ответ с сайта С. Монтиньяк)

Овсянка и овсяные отруби
Можно ли делать выпечку с овсянкой?
Можно ли есть овсяные отруби с жирами?
Можно ли использовать овсяную муку для выпечки?
Можно ли делать выпечку с овсянкой, овсяной мукой и овсяными отрубями? Можно ли есть овсяные отруби с жирами?
Можно ли делать выпечку с овсянкой и нагревать ее?
Уточнение к вопросу - Можно ли делать выпечку с овсянкой и нагревать ее?
Можно ли запаривать овсянку кипятком?
Можно ли разогревать овсянку с водой в микроволновой печи?
Можно ли использовать размоченные овсяные хлопья для выпечки оладий?
Можно ли употреблять овсяные сливки и в какой прием пищи?

Орехи и семена
Можно ли добавлять в выпечку мак и льяное семя?
Можно ли добавлять орехи и семечки в выпечку?
Можно ли использовать орехи в выпечке?
Можно ли есть ореховые печенья на белках на 1 Фазе?
Можно ли добавлять орехи и различные семена в углеводной выпечке?
Какой гликемический индекс у кокосовой муки?
Какой гликемический индекс у кокосовой стружки и можно ли её есть в с жирами?
В каком количестве можно добавлять льняную муку/ льняные семена в углеводную выпечку?
Какой жирности кокосовое молоко подходит для белково-углеводного приема пищи?
Можно ли употреблять нежирное кокосовое молоко в белково-углеводные приемы пищи?
В какой прием пищи лучше употреблять жирное кокосовое молоко (20%) ? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Можно ли употреблять (обычное) кокосовое молоко в белково-углеводные приемы пищи? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Уточнение к предыдущему вопросу про кокосовое молоко и ссылка на ответы Сибиль Монтиньяк про любую жирность. Так можно или нельзя в БУ?
Какой ГИ у амарантовой муки и можно ли ее есть с жирами?
Можно ли использовать смесь орехов и семечек в хлебе из цельнозерновой пшеничной муки?
Можно ли добавлять к фруктовому ужину немного орешков?
Сколько семечек можно добавлять в белково-углеводный хлеб? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Можно ли пить миндальное молоко на завтрак (белково-углеводный)? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли смешивать ореховое молоко с овсяными хлопьями и крупами? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли есть кунжутную пасту - тхину - в белково-углеводные приемы пищи? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Можно ли есть кунжутную, маковую и льняную муку в белково-липидные приемы пищи?
Кокосовое молоко: для БУ - слишком высокая жирность, для БЛ - слишком высокий ГИ, так можно или нет?

Подсластители
Можно ли использовать правильную фруктозу в БЛ приемах пищи и десертах в Фазе 1?
Можно ли есть мёд ежедневно?
Сколько мёда можно съедать за один раз?
Можно ли добавлять мёд в выпечку в белково-углеводные завтраки? ответ Sybille Montignac
Можно ли употреблять мед в БЛ в маленьких количествах?
Не замедлит ли употребление (разрешенных) десертов после еды процесс снижения веса? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Какой гликемический индекс у сорбита?
Можно ли употреблять искусственные подсластители?
Относится ли "малтилол" к разрешенным подсластителям? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли употреблять джемы, подслащенные виноградным соком? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли употреблять сироп топинамбура в качестве подсластителя? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Можно ли употреблять сгущенный яблочный сок?
Какой ГИ у виноградного сахара и можно ли его есть?
Какой ГИ у патоки/сиропа из кэроба? Можно его есть в БЛПП?
Можно ли употреблять сироп из якона, сиропа топинамбура и кокосового нектара в БЛПП?
Можно ли употреблять кокосовый сахар на Методе Монтиньяка? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Ситуация с выпаренный сиропом сахарного тростника и соком сахарного тростника. (ответ с сайта Монтиньяк)
Какой гликемический индекс у сиропа коричневого риса (Brown Rice Syrup)? ответ Renée Lanzetta

Растительное масло, Омега-3 жиры
Можно ли употреблять льняное масло и красную икру в БУ приемы пищи?
Можно ли есть красную икру или копченую рыбу во время белково-углеводных приемов пищи?
Можно ли использовать оливковое масло для жарки блинов?
Допустимо ли добавлять оливковое масло в продукты со средним ГИ?
Можно ли есть растительные масла с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот с углеводами на I Фазе?
Можно ли использовать 100% растительный маргарин в 1й фазе при приготовлении белково-липидных блюд и десертов?
Сколько масла, содержащего полиненасыщенные жирные кислоты, можно употреблять в БУПП?
Можно ли употреблять жиры на ужин? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Сколько растительного масла можно употреблять в день? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли каждое утро добавлять на завтрак полиненасыщенные жиры? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Когда можно употреблять печень трески (которую М.Монтиньяк рекомендует от целлюлита)? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Можно ли жарить во фритюре? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Можно ли есть жирную рыбу 25% жирности в БУ без ограничений?
Как часто можно употреблять "хорошие жиры" в белково-углеводные приемы пищи? (ответ Сибилль Монтиньяк)

Соевые продукты
Можно ли добавлять соевое легкое масло в выпечку на Фазе 1?
Можно ли использовать соевые сливки в Фазе 1?
Можно ли есть соевую лапшу, в составе которой есть соевый крахмал?
Можно ли есть соевый крахмал и какой у него ГИ?
Можно ли есть 5% соевый тофу с углеводами?
Можно ли употреблять соевые продукты высокой жирности в белково-углеводные приемы пищи?
Какой максимальной жирности соевые продукты мы можем есть в белково-углеводных приемах пищи?
Можно ли употреблять соевые сливки в любой прием пищи? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)

Фрукты и овощи
Когда следует избегать тыкву? (статья Сибилль Монтиньяк)
Можно ли употреблять арбуз и в какой прием пищи? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Авокадо безопасно для первой фазы?
В какие приемы пищи можно употреблять авокадо? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Можно ли использовать фрукты и ягоды с ГИ=35 и ниже в БЛ приеме пищи?
Можно ли есть сухофрукты в БЛ? Уточнение к Вопросу 51 про сухофрукты.
Можно ли есть Батат на первой фазе?
Можно ли готовить мясо с айвой на I Фазе?
Можно ли есть приготовленную морковь и тыкву в БЛПП и какое количество?
https://forumonti.com/showpost.php?p=16032] Можно ли есть приготовленный сладкий картофель батат в любое время суток в БУПП? [/URL]
Когда можно употреблять виноград на I Фазе? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Нужно ли есть фрукты отдельно от других приемов пищи? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Сколько сухофруктов в день можно употреблять? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли готовить мясо с апельсинами?
Какой гликемический индекс у кольраби и можно ли её употреблять с жирами?
Можно ли употреблять белую консервированную фасоль с жирами (в БЛПП)? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Какие бананы можно употреблять? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли подвергать зеленые бананы термической обработке?
А вы точно уверены, что можно делать выпечку с зелеными бананами и их ГИ не повышается?
Какие фрукты предпочтительнее есть на ужин и в каких количествах?
Можно ли заменить рекомендованный фруктовый прием пищи - овощным? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Можно ли употреблять оливки/маслины в белково-углеводные приемы пищи? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли употреблять киви в белково-липидные приемы пищи?
Когда можно пить фруктовые соки? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Можно ли есть овощи из ГИ таблицы со звездочкой * в БЛ и сколько по количеству?
Можно ли есть маленькую/бейби кукурузу?
Немогли бы вы сказать какой ГИ у лукума? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
О картофеле (ответ Pascal Vuachet)

Разное
Мой вес замер, что делать? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли есть углеводы в обед?
От какого веса отталкиваться при расчете ежедневной нормы белка (с учетом рекомендации - 1,3-1,5 г на 1 кг)?
Нужно ли есть, если я не голодная?
Можно ли употреблять белковые коктейли (в основе которых сывороточный протеин) при занятиях спортом?
Как определить ГИ продукта из нескольких компонентов с разным ГИ?
Является ли ГИ продукта из нескольких компонентов комбинацией ГИ каждого компонента?
Какой ГИ у пасты-мисо?
Можно ли жевать жевательную резинку без сахара?
Не замедлит ли употребление (разрешенных) десертов после еды процесс снижения веса? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Сколько белково-липидных ужинов можно устраивать в неделю? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли сочетать жиры и углеводы со средним ГИ на II Фазе? и еще один ответ (ответы Сибилль Монтиньяк)
В какие приемы пищи следует есть рыбу, мясо, ветчину? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли время от времени устраивать белково-углеводные обеды? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Не повредят ли диете леденцы от кашля, содержащие сахар? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Какой ГИ у теффа (Метлички Абиссинской) и как его лучше употреблять?
Какой ГИ у тамариндовой пасты?
Можно ли есть белое куриное мясо без кожи и жира в белково-углеводные приемы пищи? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Какая калорийность рациона считается нормальной? (ответ Dominique Bertrand)
Белково-углеводные и белково-липидные приемы пищи и как их распределять в течение дня. (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли устраивать больше 3 приемов пищи в день и как их лучше организовать? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли нам употреблять леденцы без сахара? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Можно ли употреблять бальзамический уксус, содержащий сахар? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Почему переход на метод Монтиньяка вызывает симптомы гипогликемии?
Каков максимальный срок до начала снижения веса по Методу Монтиньяка? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Сколько яиц можно употреблять в неделю? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Как управлять отклонениями от диеты? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Чем можно приправлять блюда? (ответ с сайта Сибилль Монтиньяк)
Какова средняя дневная калорийность примерных меню Монтиньяка? (ответ Сибилль Монтиньяк)
Я закончила диету и начала снова набирать вес, как это остановить? отвечает Sybille Montignac