Часто задаваемые вопросы по Методу Монтиньяка

[Petitenat]

Можно ли употреблять квиноа и ячку с жирами?
ответ с сайта Сибилль Монтиньяк

Questions :
est-ce que l'orge mondé (Blanched barley) peut être consommé avec les lipides?
est-ce que la quinoa peut être consommé avec les lipides?
quel est le IG de la farine de l'orge mondé? peut-elle être consommée avec les lipides?

Réponses :
L'orge mondé à un IG de 25 seulement. Vous opuvez donc en consommer au repas que vous souhaitez, de même que le quinoa dont l'IG est de 35. Vous pourrez par ailleurs utiliser la farine de quinoa et d'orge mongé en repas PG

Вопросы :
Можно ли употреблять ячку с жирами?
Можно ли употреблять киноа с жирами
Каков ГИ муки из ячки? Можно ли ее употреблять с жирами?

Ответы :
ГИ ячки = всего лишь 25. Поэтому вы можете употреблять ее в любой прием пищи, равно как и киноа, у которой ГИ = 35. Вы также можете использовать муку из киноа и муку из ячки в БУ приемы пищи.


А какой именно ГИ у муки – не ответили...