Часто задаваемые вопросы по Методу Монтиньяка

[Petitenat]

Вопрос был связан с употреблением киви в БЛ завтрак в примере меню на 5-ю неделю.

Question :
« Comment ça se fait que dans menu pour la semaine 5 vous suggérez du kiwi lors d’un petit déjeuner PL ? Or l’IG de kiwi = 50»

Réponse :
« Le kiwi a effectivement un IG de 50 mais comme il contient très peu de glucides, sa charge glycémique reste basse.

Vous pouvez donc vous en autoriser une petite portion, de temps en temps en phase 1 lors des repas PL, sans que cela n'est vraiment d'incidence sur votre glycémie »


Вопрос :
«Почему в примере меню на 5-ю неделю в завтрак БЛ предлагается киви, тогда как его ГИ = 50?»

Ответ :
«Киви, действительно, имеет ГИ = 50, но так как он содержит очень мало углеводов, его Гликемическая нагрузка остается низкой. Соответственно, вы можете позволить себе небольшую порцию киви, время от времени в 1-й фазе в БЛ прием пище, и это не будет иметь влияния на ваш уровень гликемии.»